O solutie (despre ce mancam) ar fi cea propusa la Ce se intampla doctore. Si mai bine, si mai la indemana ar fi felul in care mancam (cum mancam). Dar cum sa mancam corect? Daca se poate si ieftin…
Cum sa mancam corect si ieftin
Fiecare imbucatura se mesteca de 20 – 40 ori, pana cand devine o pasta. Pentru aceasta, imbucaturile ar trebui sa fie mici, ca sa putem mesteca 🙂 Nu ca in imagine
Faceti asa? Imbucaturi mici si mestecate bine, sau imbucaturi mari si cam nemestecate? Nici eu nu procedam corect pana cand am inteles ca mestecatul indelung te ajuta sa:
- te saturi mai usor,
- consumi mai putin mancare,
- usurezi digestia.
Dar de ce este atat de important (si sanatos) sa mestecam foarte bine mancarea in gura?
N-am stiut nici eu pana la cursul de nutritie. Aici am aflat ca amidonul (polizaharidele) se digera in gura si in intestin, iar carnea se digera numai in stomac. Astfel, nemestecate foarte bine, unele alimente ajung in stomac nedigerate si perturba si digestia alimentelor care ar trebui digerate aici.
Acum, ca am inteles cum sa mancam corect, sa mai adaug si altceva. In timpul masticatiei in organism se elibereaza peptide, niste hormoni care au treaba cu starea de satietate. Deci cu cat mestecam mai mult si mai bine alimentele in gura, cu atat ne saturam mai repede si in plus, digestia este mai sanatoasa.
Spor!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Strada Simion Barnutiu
Daca e asa cum spui tu e foarte posibil peste cativa ani sa fim oblgati sa mestescam mai mult ca sa mancam mai putin.
Daniel Botea
@ Strada:
Dar nu ne obliga nimeni. Nici sa mestecam mult si nici sa mancam mult. Avand in vedere ca este o alternativa ieftina, care depinde de fiecare, s-ar putea sa fie adoptata 🙂
Strategic
De vreo 4 5 luni am niste probleme care tin de dezechilibrul alimentatiei respectiv, nu mancam la ore corecte, nu mestecam indeajuns si nici nu mancam sanatos. Eu am rezolvam problema dar simtome deranjante inca mai am , momentan caut un doctor gastroenterolog bun. Numai bine!
Marlene
Dragule, eu confirm cele spuse de tine, intrucat mestec mult si intr-adevar mananc putin.
Daniel Botea
@ Strategic:
Foarte bine daca ai reusit sa-ti echilibrezi alimentatia. Acum nici sa nu te astepti ca dupa ce ai mancat toata viata (sau o lunga perioada incorect) sa-ti revii foarte repede.
Rabdare si perseverenta. Ce fel de simptome deranjante ai, poate te ajut. Am trecut si eu prin astfel de probleme, cum crezi ca am ajuns sa ma intereseze alimentatia sanatoasa 🙂
Daniel Botea
@ Marlene:
Q.E.D.
Anda
La cat de ocupata e lumea si cum toti mancam pe fuga nu prea are timp nimeni sa mestece destul sau sa se gandeasca la asta
Daniel Botea
@ Anda:
Depinde de fiecare. Suntem ocupati cu prostii pentru care ne facem timp (televizor de exemplu) dar pentru mancat corect nu avem timp?!? Cine sa schimbe asta daca nu noi?
Posete Dama
Eu stiu ca imbucaturile mici sunt mai bune, dara parca daca mancam ca in imagine este mai delicios…:)):)):))
alicee
Asta stiam si eu ca trebuie sa mestecam multttt si bine! inca ma lupt cu aceasta boala. Mananc repede
Roxxy
Multumim pentru posturi Daniel! Ce funny e haplea din poza a 2a:))
Daniela
Eu tot timpul mananc incet pentru ca nu ma grabeste nimeni. Prietenul meu mananca ca un pelican. Tot timpul termina inaintea mea.
Daniel Botea
@ Posete:
Pentru ceilalti, ca le facem pofta. Dar pentru noi nu prea. Nici nu simtim bine gustul (papilele gustative sunt in cavitatea bucala) si avem probleme si cu digestia.
Daniel Botea
@ alicee:
Si eu sunt obisnuit sa mananc repede si pana cand n-am inteles de ce ar trebui sa mestec mult n-am incercat. Acum ca stiu, in fiecare zi exersez si imbunatatesc mestecatul. Spor!
saniute
Din fericire, nu am problema cu asta, deoarece mestec o gramada mancarea (in special carnea) – parintii imi si faceau observatie cand eram mic pe tema asta.
Ma enerveaza ca tot mi se face sete si beau apa, iar duap asta imi trece toata pofta de mancare.
Daniel Botea
@ Saniute:
E bine daca mesteci pe indelete, inseamna ca ai un sistem digestiv sanatos.
Carnea si saratura cer apa. Mananci prea multa carne sau prea sarat?
Sa inteleg ca bei apa in timpul mesei si pe urma nu mai ai pofta de mancare? Este ceva in cursul de nutritie referitor la apa si cand se bea, asa ca te tin la curent cand ajung acolo. Spor!
Daniel Botea
@ Roxxy:
Cu multa placere!
Daniel Botea
@ Daniela:
Cine-l grabeste? Poate citeste articolul si intelege de ce e bine sa mesteci indelung 🙂 Nici eu n-am luat nicio masura pana n-am priceput logic care e treaba
Strategic
… am si niste probleme digestive …
Daniel Botea
@ Strategic:
Ti-am scris pe e-mail.
Adrian
N-am mancat niciodata ca in poza 🙂 dar iti voi lua in considerare sfaturile din articol, multumesc!
Daniel Botea
@ Adrian:
Cu multa placere. Nu e usor sa mananci corect daca te-ai obisnuit sa infuleci, dar usor-usor poti sa te corectezi.