Despre traditii de Paste polonez v-am mai spus. Doar ca atunci locatia de la Centrul Cultural Polonez era mai mare, iar polonezii mai putini in Craiova.
Intre timp contingentul polonez din cadrul fortei multinationale participa si la defilarile militare, dar si la actiuni culturale si culinare.
Traditii de Paste polonez la Craiova
Chiar daca afara e mai degraba vreme de Craciun, se apropie Pastele. Anul acesta este intai cel catolic, apoi vine si Pastele ortodox.
Va spuneam ca am mai aflat despre Pastele traditional polonez de la Magdalena Filary, lectorul de limba polona de la Craiova.
Atunci a fost o actiune cu studentii de la cursul de poloneza. Acum insa am avut un adevarat meniu traditional polonez, cu explicatii detaliate si prezenta unui preot militar.
Mai intai Magda ne-a povestit cu ajutorul preotului militar care este semnificatia zilelor din Saptamana Mare, incepand de la Florii.
Duminica Floriile se mai numeste si Duminica Palmierilor in Polonia. Obiceiul are semnificatia frunzelor de palmier cu care a fost asternut drumul lui Iisus in Ierusalim. La vremea de-afara din Romania se potriveste probabil mai bine Bradul de Craciun, dar sa respectam traditia.
Preotul ne-a explicat ce contine cosuletul care este sfintit inainte de Paste.
In afara de cele mentionate, in cosulet sunt si dulciuri.
Dar stiti care este semnificatia Iepurasului de Paste?
Am trecut apoi la bunatatile de pe masa de Paste polonez.
Pisanki, ouale colorate dupa diferite tehnici, au aceeasi semnificatie ca si la ortodocsi.
Insa la polonezi ouale se mananca cu maioneza si creson.
Zurek, supa cu oua fierte, carnat si cartofi este specifica Poloniei. In schimb Pasztet este asemanator drobului de la noi.
Alte mancaruri specifice unui Paste polonez sunt
- mielul din unt,
- carnatul alb,
- Galaretka wielkanocna un fel de aspic cu legume, in forma de oua.
Dupa ce preotul a binecuvantat bucatele, am trecut la gustarea bunatatilor specifice din Polonia si Romania.
Start la bunatati pascale
N-au lipsit ouale cu maioneza.
N-am avut Zurek, dar militarii polonezi au adus o varza calita cu bucati de carnati.
In loc de Pasztet a fost drob romanesc.
Iar in locul dulciurilor poloneze cozonac si pasca.
Colegii de la cursul de limba poloneza au mai adus orez, pui fript si cateva bunatati lichide.
Puteti sa descoperiti toate bunatatile in imaginile de la Centrul Cultural Polonez.
Spor sarbatoritor!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
