Meniu de Sf. Mihail si Gavril

Ca tot ziceam azi ca suntem inconjurati de Mihaili si Gavrili, n-am scapat de o masa ad-hoc prilejuita de aniversarea unui coleg de serviciu. Asa ca va prezint un meniu de Sf Mihail si Gavril.

Obiceiuri culinare oltenesti

Nu stiu daca prin alte regiuni se mai practica „pritocitul verzei”. Este operatiunea de plimbarea a apei in butoiul cu varza murata. Si baza de plecare pentru obiceiuri culinare oltenesti 🙂