Mamaliga cu varza calita a fost actorul principal la Miercurea fara carne de azi. De obicei era varza calita mai intai, abia apoi mamaliga. Doar ca acum am pus efectiv varza calita in mamaliga. Hai ca va explic.
Mamaliga cu varza calita
Daca v-am obisnuit cu mai multe feluri de mancare fara carne Miercurea, azi am unul si bun. Sunt la program de detoxifiere cu Aloe Vera timp de 9 zile si in acest interval mananc doar un fel de mancare.
Ziceam ca mamaliga este acotorul principal din 2 motive. Primul ar fi ca am pus varza direct in forma de mamaliga de pe fundul ceaunului.
Pai da, am dezlipit aseara forma de pe fundul ceaunului, iar acum am umplut-o cu varza si am incalzit-o in cuptorul cu microunde.
Al doilea motiv este ca am folosit Malai grișat de la Coana Gina Bradea. Ca atare a iesit o branza mai deosebita, nu uniforma cum este cea cu malai din supermarket. Se vede si-n imaginea cu felia taiata ca este o mamaliga mai bogata in fibre.
Mamaliga are oricum multe beneficii pentru sanatate, insa cu atatea fibre este si mai usor de digerat.
N-am mai facut mamaliga cu branza, insa felia respectiva am mancat-o cu o minunatie de branza cu mucegai albastru. Gustul a fost asa de minunat, ca de poza am uitat 🙂
Ca atare va las o poza doar cu mamaliga intreaga.
Daca eram mai inspirat, o puneam pe fond mai inchis la culoare si ziceam ca am prins eclipsa 🙂
Pai da, desi trebuia sa fie eclipsa partiala la Craiova, fu… total acoperit de nori soarele 🙂 Asa ca in loc de soare avusei mamaliga asta frumoasa.
Tot insist cu mamaliga, pentru la mine nu mai gasiti azi altceva in meniu. Asa ca va poftesc la Brindusa pentru macaroane cu branza sub forma de penne cu urda 🙂
Pofta buna fara carne!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
