Hai la pachetele de primavara, daca tot e vremea asta ciudata pe-afara. Daca tot intram intr-un domeniu atemporal, am scos o foaie de orez si am dat extemporal 🙂
La placinte inainte (de masa de pranz)
Daca tot zici ca sta sa vina vara, pentru de dimineata am rememorat micul dejun de vacanta in Grecia. Adica placinte cu chefir. Am zis placinte pentru ca am mancat si placinta cu branza sarata, dar si cu spanac.
Am completat cu o budinca imbuibata cu visine, ca sa fac trecerea spre intervalul dulce.
In intervalul 09:00 – 11:00 am savurat banana cu ciocolata neagra si-un ceai verde.
Pachetele de primavara in stilul mare 🙂
Pana acum am mancat la Miercurea fara carne doar orez fiert in diverse stiluri. Daca tot am foi de orez am zis sa fac niste pachetele de primavara. Nu ma mai jucasem pana acum cu foile de orez, asa ca mi-au iesit ca niste sarmaloaie mai mari 🙂
Initial am incercat sa perpelesc foaia de orez in tigaie, ca pe tortilla. I-am pus si umplutura de mancare de pastai de fasole si ceapa verde. Doar ca atunci cand am vrutsa impaturesc, am constatat ca foaia devenise casanta.
Asa ca am facut cu metoda traditionala prin care foaia de orez se tine 1 secunda in apa fiarta. Aici era umplutura pusa pe foaia inmuiata in apa fiarta.
Si aici incepuse operatiunea de impachetare.
Pachetelele de primavara mi-au iesit ca niste sarmaloaie plastifiate 🙂
Le-am si perpelit un pic in tigaie.
Asa arata minunatia la final. Ar fi trebuit sa le intorc cu partea innadita in spate, dar mi-a fost frica sa nu le rup mai rau 🙂
La gust au fost foarte bune, mai ales ca au avut umpluturi cu ingrediente gustoase:
- mancare de fasole verde,
- oua de prepelita,
- ceapa verde,
- batoane de mozzarella,
- castraveti murati,
- salata de sfecla cu morcovi.
Seara ma pregatesc pentru o supa crema, icre de hering sau ce mai gasesc prin frigider.
Pofta buna fara carne!
Update:
Daca nu v-au ajuns placintele mele „a la grec”, va poftesc la Brindusa pentru placinta cu foi fine.
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Aluculesei Brindusa
Interesant meniu,de unde ai cumpărat foi de orez
Daniel Botea
Din Kaufland, dar cred ca se gasesc si-n alte supermarketuri.