Da, chiftelute cu varza murata am avut azi, dar si cu cartofi, branza, marar si ceapa calita. Am gasit reteta la Ierburi uitate, iar acum am desavarsit-o cu varza murata uitata prin frigider. Insa pana la chiftele, am avut alte bunatati pe baza de varza murata.
Clompi cu varza murata la mic dejun
Am mai avut omleta Clompi cu varza murata „pentru de dimineata”.
Diferenta de acum este ca am facut-o cu 8 oua de prepelita si cu 1 ou de gaina. Iote-asa era aburinda 🙂
In rest am mai pus:
- branza de capra,
- ceapa verde,
- marar,
- patrunjel,
- cascaval afumat,
- sos de rosii.
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am savurat un kaki copt, alaturi de ciocolata neagra.
Supa crema de ciuperci la pranz
La pranz am bagat o supa crema de ciuperci, iar in loc de crutoane am pus paine uscata, perpelita cu cascaval afumat.
Am zis sa fie o ciorba cu afumatura, dar asa mai de Miercurea fara carne.
Chiftelute cu varza murata mai pe seara
Chitfelutele le-am pregatit cu o seara inainte si le-am savurat in seara de Miercuri.
Am pus urmatoarele ingrediente:
- varza murata tocata fin,
- o ceapa taiata marunt si calita pana s-a facut sticloasa,
- cascaval afumat rar,
- marar tocat.
Iar in acest castron este un cartof fiert dat prin razatoarea mare
Am format chiftelele si le-am lasat 30 de minute la frigider.
Apoi le-am tavalit pe rand prin ou, prin faina, iar prin ou si la final prin pesmet panko. Le-am pus la cuptor la 180 – 200 grade pana s-au facut frumoase la culoare.
Mi-au iesit 11 chiftelute, asa ca pentru Miercuri 11.11.2026. Am vrut sa le dau cu un pic de spray cu ulei de masline, dar am uitat 🙂 Probabil asa ar fi fost mai stralucitoare, dar m-am multumit cu gustul si cu faptul ca nu sunt prajite.
Le-am insotit cu o salata de valeriana, cu ceapa verde, masline, ridichi rosii, ulei de masline, lamaie, marar si patrunjel.
N-am mai pus in compozitie piper si alte condimente, pentru ca le-am mancat cu Ajvar, care-i deja condimentat.
Buna combinatia, a amers si-un pahar de vin alb.
Pofta buna fara carne!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
