Poke Bowl cu de toate la Miercurea fara carne

Revin cu un Poke Bowl la Miercurea fara carne, dupa ce in ultima perioada am tot fost plecat. Ba in Toscana, ba in Magura, n-am mai respectat mesele fara carne de Miercuri.

Oua ochiuri la mic dejun

„Pentru de dimineata” am avut mamaliga cu oua de tara. Am pus si cateva frunze de salata verde, care a fost mai tarziu baza pentru meniul de seara.

In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am avut ciocolata neagra si o banana atat de delicioase, incat am uitat sa le imortalizez.

La pranz am avut o supa crema de ciuperci, cu crutoane de paine cu maia si ceapa, dar si cu cascaval.

Am uitat sa-i pun piper roz, dar ma revansez saptamana viitoare.

Poke Bowl fara orez

Poke Bowl este un bol pe baza de orez, peste care se pun diverse legume, peste, carne etc. Eu n-am avut azi nici carne, ca deh, Miercuri, insa nici orez. Asa ca pe o baza de salata verde, am pus urmatoarele ingrediente:

• rosii feliate,
• avocado feliat,
• ceapa feliata, masline.

Am amestecat ceapa, salata si rosiile, insa avocado l-am lasat in genul poke bowl, adica feliat si pus peste restul ingredientelor.

Am vrut sa evidentiez avocado, pentru urmatoarele beneficii pentru sanatate:

• contine mai mult potasiu decat bananele,
• este bogat in grasimi sanatoase si ajuta la slabit,
• sursa excelenta de fibre,
• poate scadea nivelul colesterolului si al trigliceridelor,
• ajuta organismul sa absoarba substantele nutritive,
• contine antioxidanti care protejeaza ochii.

Acest poke bowl „avocadat” l-am asociat cu icre de hering pe paine Wasa, ca sa mearga si-un pahar de rose rece.

Pai da, pe canicula asta merge un rose rece ca uns, cu icre de hering.

Mai pe seara am degustat un cartof nou, facut la cuptor, cat sa-mi faca pofta de o bere rece. Tot asa, din motive anticanicula.

Pofta buna fara carne!

Daniel Botea

Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.

Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei