Pentru de dimineata am avut icre de hering, clatite cu branza, rosii verzi si rosii rosii 🙂 Culori de primavara, ca-n gluma aia de la piata:
- – Da’ rosiile astea de ce sunt galbene?
- – Pentru ca sunt inca verzi 🙂
La mine unele au fost verzi pentru ca erau gogonele.
Gogonelele le-am asociat cu icrele iar clatitele cu branza au rezonat cu rosiile. Pfff, ce-ar mai fi mers si-o ceapa verde 😉 Dar m-am revansat la pranz.
Mancare de marar si salata in culori de primavara
La pranz am savurat o mancare de marar cu ou ochi si mamaliga inclusa.
Nu stiu voi cum poftiti dar mie combinatia ou-mamaliga mi se pare perfectiunea intruchipata. Simpla si de efect.
Iar mancarea de marar, pe cat e de usor de facut, la fel de usor dispare din farfurie. Nu mai zic ca este perioada anului cand mararul invadeaza gradinile. Si de ce sa-l arunci cand poti sa-l arunci in cuptor, cu un pic de ceapa si de morcov? Din pacate in alte luni ale anului nu se gaseste atata marar, asa ca e momentul sa profitam
In schimb salata de-asta de verdeturi as manca toata primavara.
Asa ca am completat verdele puternic al mararului cu salata in culori de primavara. Adica salata verde, rucola, marar, ceapa verde, rosii si masline. Plus ulei de masline si lamaie.
Acum, ca sa pastrez ambiguitatea verde-rosu in culori de primavara, trebuie sa spun ca am avut ceapa verde verde si ceapa verde rosie 🙂 Poftiti de priviti, daca nu ma credeti.
Pentru seara mi-am propus sa ranjesc fasolea 🙂 Nu radeti, ca am in plan o ciorba de fasole cu mamaliga si cu usturoi verde.
Plus iahnie de fasole cu usturoi inclus. Putin de gust, pe paine prajita. As fi mancat inca de dimineata dar am zis sa nu usturoiez atmosfera inca de la inceputul zilei.
Pana la urma am facut-o sub forma de cocktail usturoiat 🙂
Voi ce ati avut azi in meniu?
Pofta buna fara carne!
Update:
Daca poftiti la ceva dulce, va poftesc la Raluca pentru un mousse de ciocolata sau la Camelia pentru un tort de nuca fiarta.
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Camelia
Mancare de marar nu am mancat niciodata. Hmmm, ce de retete faine aveti voi pe acolo in oltenia.
Daniel Botea
Pai sa incerci, ca e ceva deosebit. Si atat de simplu de facut 😉
Raluca Brezniceanu
Mi-ai dat o idee buna cu mancarea de marar, imi place la nebunie.
Daniel Botea
Pai hai, ca acum e varful de sezon 🙂