Azi e cu reveneala romano-greceasca la Miercurea fara carne, dupa ce am revenit din Thassos. S-a dus vacanta, a inceput treaba si revin si la zilele de Miercuri fara carne, de care n-am tinut cont in Grecia. Incep sa contorizez insa in zilele de Miercuri, dupa ce cu gratare, peste si fructe de mare m-am intors cu 3 kile la bord 🙂
Meniu de reveneala pentru Miercurea fara carne
Pentru ca am revenit cu cateva bunatati din Grecia, le-am altoit pe meniul oltenesc de azi.
Pentru de dimineata am avut tartinabile cu rosii de la tara. Adica pe paine Wasa am intins icre de hering si pasta de masline grecesti, iar la granita am punctat cu cate o maslina de Thassos.
S-au completat foarte bine bunatatile grecesti cu rosiile savuroase de tara.
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am avut meniu exclusiv grecesc. Adica o portocala de-aia decolorata pe care n-ai da 2 bani, cu ciocolata neagra din Grecia. Pe cat de pricajita pare portocala, pe atat e de gustoasa, aromata și zemoasa.
Parol, cu portocale de-astea am sarbatorit fiecare zi de vacanta, la un pahar de Aperol.
Pentru pranz mi-am pregatit inca de dimineata 2 bucati de mamaliga perpelite in tigaia de clatite, cu oua ochiuri moi. Oi, oi, oi, ca bune au mai fost 🙂
Seara fac o combinata grecolteneasca, adica salata de rosii de la tara, in stil grecesc cu:
- rondele de ceapa,
- masline de Thassos,
- branza de capra,
- ulei de masline,
- sare de mare,
- condimente de salata greceasca.
Mai pe seara bag si-un cozonac senzational cu un vin rece. Zic senzational, pentru ca-i facut de maica-mea de ziua ei, la 80 de ani, cu faina pentru cozonac de la Madam Bradea. Iar cozonacul este facut dupa reteta din cartea Ginei Bradea.
Iote-asa, ca am si eu dulciuri in meniu. In schimb nu le mai gasiti la Brindusa, unde va poftesc la crochete din cartofi si urda.
Pofta buna fara carne!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
