Clompi cu rosii cherry am azi la Miercurea fara carne, pe bogatie de toamna de la mama-soacra din gradina.
Pentru de dimineata Clompi cu rosii cherry
M-am pricopsit cu niste rosii mici, tocmai bune de perpelit in tigaia de clatite. Apoi, pentru ca tocmai e incalzita tigaia, pun si compozitia:
- oua,
- branza de capra din Thassos,
- ceapa,
- patrunjel,
- condimente de omleta din Grecia.
Dupa ce intorc OMleta, ca pe o CLatita, o decorez in stil PIzza, ca sa-si merite numele de CLOMPI.
Pai da, pun niste fasii de branza Cheddar, pana se topesc de pofta. Apoi stropesc cu sos de rosii.
Asta era planul, dar nu m-am gandit ca rosiile cherry intregi, vor trece prin compozitie, oricat sunt de mici. Rezultatul a fost ca s-au prins de tigaie si a fost mai greu sa intorc minunatia intreaga.
Iar dupa ce-am intor-o la loc, ca sa-i pun topingul cu branza finala si sosul de rosii, s-a destramat de tot.
In poza finala rosiile sunt turtite si arata ca niste rondele de carnati, dar n-am avut azi carne in meniu 🙂
Ca sa ma mai indulcesc, in intervalul dulce 09:00 – 11:00 am bagat smochine din gradina, pe care le savurez cu ciocolata neagra.
Eu am avut ciocolata cu smochine, dar pentru o prajitura cu ciocolata va poftesc la Brindusa.
Fasui savuros la pranz
La pranz am un fasui mai gros asa, adica fara foarte multa zeama. Mai am niste condimente pentru ciorba de fasole, pe care le presar un pic pana cand se incalzeste ciorba.
Coana Bradea zicea ca se pun inainte sa fierbi ultima data ciorba de fasole, dar mi-am amintit de ele cand era gata fasuiul. Asa ca le adaug la incalzire, pentru un plus de savoare.
Seara ma pastrez pentru o salata de rosii in stil grecesc, adica cu branza de capra, ulei de masline si masline din Thassos. Ii mai adaug si condimente pentru salata greceasca, ca s-o desavarsesc in stil grecesc.
Pofta buna fara carne!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Aluculesei Brindusa
Fasole a la Moromete, arată tare bine.