Ciorba de dovlecei la Miercurea fara carne

Nu stiu cum se nimereste dar Miercurea va cam fac pofta de mancare ­čÖé Azi, dupa bunatati de peste la Braila, am zis ca merge si o ciorba de dovlecei la Miercurea fara carne in Craiova.

Pentru de dimineata am profitat ca inca mai exista ceapa si usturoi verde si-am mai bagat un CLOMPI. De data asta si cu marar. Pai da, am sarbatorit-o pe mama-soacra de Sf. Constantin si Elena si n-am plecat cu mana goala.

A propos, ouale sunt tot de la tara, daca va intrebati de ce au culoarea asta frumoasa.

Clompi cu ceapa si usturoi verde

Am mai pus branza si am intors omleta ca pe clatita. Iar la la final am pus un topping de branza si ketchup ca la pizza. De unde si denumirea de CLOMPI ­čÖé

In intervalul dulce 09:00 – 11:00 m-am dedulcit la capsuni si ciocolata neagra.

capsuni si ciocolata neagra

Ciorba de dovlecei la pranz

V-am spus despre legumele din borsul de peste de la Braila? Ei bine, azi n-are balta peste la Craiova, asa ca am mancat ciorba de dovlecei.

Dovlecei si alte legume, cartofi si ce-a mai pus doamna mea pe-acolo.

ciorba de dovlecei

Imi place ciorba de dovlecei si-n general ciorba de legume pentru ca poti s-o mananci si rece.

Mi se pare mie ca atunci e si mai gustoasa. Bine, nu rece in sensul de scoasa din frigider. Rece la temperatura camerei.

Imi mai place sa mananc ciorba de legume fara paine, ca sa-i simt mai bine gustul. Si sa mi se faca foame pana la 16:00 – 17:00, cand vine masa de seara.

Pentru cina pregatesc o salata de primavara. Motivul este acelasi ca de dimineata. Am ingrediente naturale de la tara, asa ca sa profit inca de belsugul primaverii.

Dar mai adaug si niste branza si masline de Thassos. Plus lamaie si ulei de masline tot din Thassos. De-ala presat la rece, sa fie in ton cu salata rece ­čÖé

salata verde si castraveti

Pe langa salata am mai adaugat si paine cu maia coapta in tigaia de clatite. Iar deasupra am pus fasole groasa.

paine cu maia si fasole

Pofta buna fara carne!

Update:

Daca vreti usturoi si-n alte forma, va poftesc la Brindusa la ciuperci cu usturoi.

2 Comments

  1. Aluculesei Brindusa
    • Daniel Botea

Leave a Reply