Pana sa ajung la primul Punct Gastronomic Local din Dolj, am mai fost in cateva destinatii PGL din alte zone.
Voi ati vizitat vreun PGL?
Am auzit prima data despre conceptul PGL in 2018, in cadrul unui proiect transfrontalier Romania-Bulgaria, destinat turismului.
Apoi in 2021 am fost la PGL Stana Stefanu, in vizita cu blogoltenii pe Transalpina. Ne-am bucurat atunci peisaj, de bulz ciobanesc, de tocan de oaie si clatite cu sirop de salcam.
Pe urma am mai vizitat 2 puncte gastronomice #prinHD.
La Cutin, intr-un sat izolat, am savurat placinte padurenesti si tocana la ceaun.
In sfarsit, la Masuratul oilor in Cerbal, am poposit la un viitor PGL intr-o stana din Socet.
Aici am savurat tocanita de miel la ceaun, placinte padurenesti si branza proaspata de oaie. Tocanita a fost atat de buna, incat au mancat si colegii care de obicei nu gusta carne de oaie.
Destul cu practica, sa trecem si la teorie. In 2023, la un workshop in Craiova am aflat mai multe detalii despre Punctele Gastronomice Locale, vazute ca experiente rurale durabile.
Inca de la primele experiente mi-am dorit sa avem si-n Dolj un astfel de Punct Gastronomic Local, iar in 2026 l-am si vizitat.
La Conac Ciutura – primul Punct Gastronomic Local din Dolj
Am aflat despre PGL La Conac Ciutura cam in vremea in care s-a lansat proiectul Cultura Testului Oltenesc in Oltenia.
A propos, pentru prietenii care m-au intrebat unde pot sa manance paine proaspat scoasa din test: chiar la primul Punct Gastronomic din Dolj.
Apoi am aflat si despre lansarea oficiala, insa eram prinsi cu alte proiecte, vacanta si altele. Insa le-am promis colegilor bloggeri ca facem si noi o vizita in toamna.
Si asa s-a potrivit incat in ultima zi de Octombrie sa facem Adunarea Generala pentru Asociatia Bloggerilor Olteni chiar la Ciutura.
Ne-au intampinat Angela si Ionut Rusu-Cheita, initiatorii acestui proiect deocamdata unic in Dolj.
In spatele grupului din urmatoare imagine se vede peisajul de toamna, iar mai departe chiar Balta Fantanele, de unde a fost luat pestele pentru saramura.
Punctele Gastronomice Locale sunt cele care beneficiaza de producatorii locali, astfel incat am savurat produse proaspete din zona:
- peste de la Fantanele,
- porc din gospodaria proprie,
- placinta cu branza de capra.
La primul Punct Gastronimic Local din Dolj toate bunatatile s-au pregatit sub ochii nostri.
Saramura fierbea in ceaun.
Pestele era deja pregatit pe gratar.
Tot in ceaun se pregatea si mamaliga.
Iar pomana porcului unde putea sa fie mai buna decat la ceaun.
Ce am savurat la primul punct gastronomic local din Dolj
Daca v-am facut deja pofta, s-o duc pana la capat.
Fiind vreme mohorata si friguroasa, Angela si Ionut ne-au intampinat cu vin fiert.
Apoi gazdele au adus saramura de peste la masa.
Cine a dorit a gustat si tuica de casa, in cescuta sau in toi.
Saramura a fost atat de buna, incat am bagat inca o portie.
Dupa tuica si saramura merge bine si un vin rosu-rose, in care se oglindeste peisajul zonei.
Dar sa nu credeti ca doar am mancat. Dupa saramura de peste cu mamaliguta, am iesit la joc in curte.
Si-am jucat pana cand a fost gata pomana porcului, cu mamaliga si oua ochiuri.
La asa bunatatea ne-a facut si mai bine cu ochiul vinul recomandat de gazde.
Si iar joc, si iar dansuri, pana cand ne-am facut loc si pentru placinta cu branza de capra.
Iar daca tot am ajuns aici, sa spunem si despre fauna locului.
Conacul Ciutura – loc in aer liber pentru familii cu copii
Ionut si Angela si-au propus ca la primul punct gastronomic local din Dolj sa ofere generatiilor de azi farmecul copilariei de altadata. Pe langa casa esti inconjurat de tot felul de animale blande.
Mai intai sunt 2 catei, unul mai simpatic decat altul.
Cea neagra este mamica simpaticilor din imagine.
Sunt si cateva pisici prin zona, care se inteleg de minune cu cainii sau cu catelusii.
Iar la zornait de boabe si-au facut aparitia capritele, oile si poneiul.
Ganditi-va cat de incantati vor fi copiii care n-au copilarit la tara printe pasari si animale de casa.
Copiii pot participa la ateliere de preparare a painii, descopera legumele si fructele de sezon si fac plimbari cu caruta.
Felicitari Ionut si Angela pentru ce ati facut, dar proiectul nu se opreste aici, se lucreaza si la pensiune!
Va las cu mai multe imagini de la Conac Ciutura si cu recomandarea sa nu ratati o experienta in aer liber.
Pana atunci va las cu mai multe imagini de la Conac Ciutura.
Spor descoperitor!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
