Fasole verde la Miercurea fara carne

Daca a inverzit totul in jur dupa atatea zile de ploaie, se vede pana si la mine-n meniu. La Miercurea fara carne am fasole verde. I-as zice pastai, desi sunt cam late. Asa ca am ramas la titulatura de fasole verde.

Pentru de dimineata am avut 2 oua fierte moi. Cu mamaliguta bineinteles. Si cu branza.

oua fierte moi

(N)outate? Nicidecum. Ouale fierte moi in special si ouale in general sunt destul de prezente la Miercurea fara carne. Le prefer fierte cu zeama pentru ca mi se par mai gustoase si sunt mai usor de digerat. Dar sa va zic si cum le pregatesc.

Scot ouale din frigider inainte, ca sa se acomodeze cu temperatura camerei. Daca le-as pune direct in apa clocotita, risc sa plezneasca si sa se imprastie prin apa. Asta ar fi prima smecherie.

A doua este in legatura cu apa. Pregatesc apa la fierbator si abia apoi o pun intr-un ibric pe aragaz. Fierbe mult mai repede la fierbator decat daca as lasa-o de la inceput pe aragaz. Apoi cand da apa in clocot pun si ouale, intr-o lingura metalica, si le asez usor pe fundul ibricului. Lingura metalica preia socul termic si ouale nu se sparg.

Dupa 5-6 minute opresc focul, pun ibricul in chiuveta si pun apa rece pana se raceste toata apa din ibric. Mai las 3-4 minute ouale in ibricul cu apa rece si pe urma sunt numai bune de curatat.

Am terminat cu micul dejun, sa mergem mai departe.

In intervalul dulce 09:00 – 11:00 m-am dedulcit la mar rosu cu ciocolata neagra. Na, ca n-am mai uitat sa fac poza ­čÖé

mar rosu si ciocolata neagra

La pranz mi-am facut o salata orientala. Cu cartofi, ceapa verde si rosie, marar, patrunjel, masline, lamaie si ulei de masline.

salata orientala

Ou n-am mai pus, ca mi-am mancat portia de dimineata.

Fasole verde la cina

Fasolea verde (de fapt verde-galbena) este deja fiarta de aseara. I-am pus marar si am bagat-o la frigider. Acum am mai adaugat sare, lamaie, ulei de masline si un pic de usturoi verde.

fasole verde la Miercurea fara carne

E tocmai buna ca salata racoroasa. Desi nu-i chiar cald afara, dupa ce ploua, apoi da un pic de soare si iar se pregateste de ploaie, se cam face zapuseala.

De-aia zic ca merge tocmai bine o salata racoritoare de fasole verde. Plus ca are si beneficii pentru sanatate.

Pofta buna fara carne!

Save

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.