Masuratul oilor este o traditie pastrata cu sfintenie in Tinutul Padurenilor din judetul Hunedoara. Zona n-a fost cooperativizata in perioada comunista, astfel ca gospodarii si-au pastrat traditiile. La o noua descalecare #prinHD am fost martorii unei astfel de traditii in comuna Cerbal.
Mai intai am muncit Sambata dimineata la amenajarea traseului Drumul celor 3 izvoare.
Intai munca, pe urma distractia
Dupa munca a venit si rasplata, o delicioasa masa la stana familiei Rădos, viitor punct gastronomic local din Socet. Deocamdata in zilele de Duminica familia Rădos va asteapta cu:
- tocanita de miel la ceaun,
- placinte padurenesti,
- branza proaspata de oaie,
- alte bunatati solide si lichide.
Vizita la stana a fost un mic antrenament inainte de masuratul oilor.
Am avut ocazia sa ne fotografiem fiecare cu vedeta Getuta.
Dupa ce a stat cuminte la poze cu toti blogoltenii, s-a dus si Getuta la masa.
I-am vazut si pe pazitorii turmei.
Dar cel mai mult ne-au placut bucatele pregatite la stana.
Bunatati la stana
Cand am apucat eu sa fac poza, gulasul de miel se evaporase din farfurii. Au mancat si cei care nu mananca de obicei carne de oaie.
Noroc cu Sf. Ilie, care din capul mesei reusise sa prinda toate bunatatile inainte sa dam noi navala.
Am mai mancat placinte padurenesti datile trecute #prinHD, dar niciodata n-au fost atat de bune.
Branza de oaie cu ceapa verde a fost de asemenea pe buzele si pe papilele tuturor.
Am vorbit cu gazdele despre sadile sau strecatoare cum li se zice in zona.
Dupa carnati si sunca, un paharel de tuica a mers ca uns, chiar daca de obicei nu ma indeletnicesc cu tarii.
Astfel pregatiti si intrati in atmosfera de la stana, am mers mai departe la „Masuratul oilor”.
Masuratul oilor in comuna Cerbal
Masuratul oilor este o traditie care se respecta din vechime in Tinutul Padurenilor. In fiecare an, inainte de a da oile pe mana ciobanilor, locuitorii din zona se aduna la Cerbal pentru a masura oile.
In acest fel se stabileste cantitatea de lapte pe care fiecare gospodarie o obtine intr-o zi.
In functie de cum au hranit mioarele peste iarna, cantitatea de lapte variaza de la o gospodarie la alta. La fel si numarul oilor pe care le incredinteaza ciobanilor.
Toate oile sunt aduse pe dealul din Cerbal si fiecare familie isi mulge oile din gospodarie.
Am avut printre noi un blogoltean care zicea ca se pricepe, asa ca a trecut la treaba.
Dupa ce oile au fost mulse, laptele obtinut de fiecare familie de crescatori de oi se masoara si se noteaza in caiet.
Masurile locale sunt si ele pastrate din vechime, cupa si lingurile.
Cantitatea de lapte se noteaza de fata cu toata comunitatea adunata la masuratul oilor.
Este o modalitate eficienta pentru a calcula mai tarziu laptele sau branza care le revin celor care-si dau oile pe mana ciobanilor.
Dar este si o ocazie pentru a se aduna padurenii intr-o sarbatoare campeneasca.
Imbracati in costume traditionale padurenesti, cu muzica si bucate de la stana, toata comunitatea se aduna la Masuratul oilor.
Alte activitati la Masuratul Oilor
Pentru noi a fost o ocazie sa intelegem mai bine traditiile din Tinutul Padurenilor. Am avut parte de aer curat si un peisaj de vacanta.
Cat timp localnicii au muls toate oile, ne-am intins in iarba grasa. Am facut si o poza de grup cu domnul primar Mircea Costa.
Apoi ne-am distrat cu catelul jucaus care abia astepta sa aduca batul aruncat.
Pe ciobanestii mai mari doar i-am mangaiat.
La un moment dat a aparut si un cal impodobit de sarbatoare.
Sarbatoarea a continuat cu bunatati de la stana, masa fiind intinsa direct pe iarba, conform obiceiului. Muzica si voia buna au completat sarbatoarea campeneasca.
Seara s-a incheiat la caminul cultural din comuna Cerbal, unde de la mic la mare, padurenii s-au pus pe joc.
Pana anul viitor va las cu imagini si traditii din Cerbal.
#prinHD – editia de primavara 2022 este un eveniment organizat de Calin Bobora si Asociatia Media pe bune, sustinut de Mircea Costa, primarul comunei Cerbăl si gazduit de pensiunea Casutele din Poiana Răchiţelii.
Spor descoperitor!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
No Responses