Placinta cu praz a la grec am azi la Miercurea fara carne. Pai da, n-am mai scris Miercurea pe motive de vacanta in Thassos. Iar in vacanta nu tin sirul zilelor si nici nu scriu pe blog 🙂 Ce-ati mai citit in ultimele 2 saptamani au fost articole programate.
Placinta cu praz
Dar sa revenim la programul zilei de Miercuri, daca tot am revenit din vacanta. Nu cu mana goala, ci cu cateva bunatati grecesti pe care le savurez si azi.
Cred ca au salivat grecii cand am scris articolul despre musacaua cu praz. Nu de alta, dar eu eram obisnuit sa gasesc la ei placinte cu branza si cu spanac.
Uite ca-n 2023 am savurat in Thassos si placinta cu praz alaturi de branza, de care ma bucur si az’ 🙂
La micul dejun din vacanta greceasca am mancat de multe ori placinta de praz si branza cu iaurt de capra. Asa ca am prelungit obiceiul si azi.
Am completat cu icre pe paine cu maia si ceapa, plus cateva masline de Thassos.
Uite asa arata prazul din placinta in sectiune 🙂
Despre beneficiile prazului v-am tot spus, acum va povestesc despre lactatele de capra.
Indiferent ca-i vorba despre lapte de capra, iaurt sau branza, lactatele aduc beneficii pentru sanatate:
- compozitie bogata in proteine (cazeina, proteine solubile și enzime), vitamine, minerale si grasimi,
- mai usor de digerat decat laptele de vaca,
- ajuta sistemul imunitat datorita continutului bogat in oligozaharide, ce contribuie la formarea bacteriilor intestinale bune,
- continutul de vitamine din grupul B asigura:
- functionarea sistemului nervos, muscular si acuitatea vederii,
- mentin aspectul sanatos al pielii, unghiilor si parului.
Greco-romanesti si-n continuare
Tot din Thassos este si o parte din intervalul dulce 09:00 – 11:00.
Am o portocala de-aia decolorata, zemoasa si aromata, alaturi de ciocolata neagra.
La pranz ma indrept spre o supa crema de rosii, ca prin vacanta am mancat o singura data ciorba.
Seara ma asteapta un ghiveci de legume si branza cheddar.
Pofta buna fara carne!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
