Vara toamna in meniul pentru Miercurea fara carne

Am adaptat meniul fara carne la vremea asta de vara toamna care se stramba la noi.

Miercurea fara carne in culori de vara toamna

Pentru de dimineata am facut o omleta de dovlecei cu branza si marar. Am mai avut clompi cu dovlecei.  Atunci dovlecei erau rondele, acum i-am dat prin razatoare si i-am incorporat in omleta. I-am zis omleta, nu Clompi, deoarece n-am mai intors-o.

omleta de dovlecei cu branza si marar

Am completat cu rosii, masline si icre de hering pe paine cu maia. La icre se vad crampeie de ceapa rosie, ca tot n-am mai pus ceapa in omleta 🙂

mic dejun de vara toamna

In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am bagat fructe de sezon cu ciocolata neagra. Adica Heidi Dark Extreme 85% alaturi de caise spalate de ploaie. Prospete si coapte!

caise si ciocolata neagra

Am pastrat culoare galben-rosie de toamna si la pranz. Cand am savurat o supa crema de radacinoase, cu crutoane si tarhon.

Supa crema de radacinoase

Imi place si o supa crema de broccoli sau de ciuperci si mai ales una de ardei copti, cu branza de capra. Insa un mix de-astea de radacinoase mi se pare creme de la creme in materie de supa crema 🙂

supa crema de radacinoase

In primul rand culoarea este superba. Nu la fel pot spune despre supa crema de ciuperci sau de broccoli. In al doilea rand aromele radacinoaselor se imbina asa de bine incat sunt pe primul loc in topul preferintelor mele. Si neaparat sa fie si pastarnac 🙂

Am gasit o reteta completa de supa crema de radacinoase la Adi Hadean.

La mine a fost doar din ce-am gasit prin frigider. Probabil de-aia arata si mai bine 🙂

Dilema serii

Seara ma gandesc la niste cartofi wedges, cu usturoi, marar si mamaliga. Amintire de la cartofii noi cu marar, pe care i-am savurat mai demult.

Ma mai gandesc daca sa asociez cartofii cu bere sau mai bine cu un vin fiert 🙂 Pai na, sa se potriveasca la sezonul de vara toamna.

Pana la urma am luat de la Auchan mai multe bunatati care merg cu usturoi verde. De la stanga la dreapta, ciuperci pe gratar, fasole si cartofi wedges. Acompaniati de ceapa verde, usturoi verde si paine cu maia si branza de tara. Am presarat si piper roz 🙂

ciuperci, fasole si cartofi wedges

Pofta buna fara carne!

Save

Save

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.