Cu turtita am inceput azi Miercurea fara carne, desi nu prea abuzez eu de paine in astfel de zile. Este mic dejunul obisnuit de weekend, cand ajung in piata, iar azi fiind liber, l-am adaptat (adoptat).
Turtita cu branza, marar si ceapa verde
Pentru de dimineata, mai intai am fost in piata. Mai aveam de cumparat cate ceva proaspat pentru masa de Craciun, asa ca am luat si turtite.
Indiferent cat de bine sunt coapte, mie mi se pare ca tot raman „cocoase” in interior. Dar le mai perpelesc in tigaia de clatite. Acum, fie vorba intre noi, prefer clatitele cu branza si marar. Cateodata chiar si din malai in loc de faina.
Dar sa revin la turtite, pe care le tai in 2 jumatati si mai subtiri, iar una dintre jumatati o pun la perpelit in tigaia de clatite.
O intorc apoi cu partea de mijloc in sus si pun branza de tara, cumparata tot din piata, de la Tanti Costinela. Pun si capacul pana cand incepe sa se topeasca branza de pofta, apoi presar marar si ceapa verde.
Si gata micul dejun, pe care pot sa-l acompaniez cu icre de hering, cum a fost azi. Dar n-au mai incaput in poza 🙂
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 obisnuiesc sa mananc un fruct cu ciocolata neagra. Azi a fost doar fructul, pentru ca ciocolata neagra a fost in plic. Pai da, de la degustarea de ciocolata de la Cluj am luat ingrediente pentru ciocolata calda. Tot ciocolata neagra, dar cu chilly.
Ciorba de praz si cartofi la pranz
La pranz am savurat o ciorba de praz, imbogatita cu cartofi. Am mai adaugat si hrean, ca sa ma mai desfund dupa raceala care m-a lasat cu o tuse seaca.
Seara am gustat mai multe, de exemplu legumele taiate din salata Boeuf sau ouale fierte folosite pentru decor. Am mai gustat si cateva masline, tot ramase de la decor.
Asa ca de mancat am mancat mai putin, respectiv 2 felii de paine Wasa cu icre de hering. Le-am presarat cu piper roz si le-am acompaniat cu salata de ardei copti.
Mai pe seara am bagat o bere neagra afumata, cu alune, ca sa mearga articolul mai bine.
Cam asta a fost Miercurea fara carne de azi, inainte de mesele imbelsugate de Craciun.
Sarbatori Fericite si mese moderate!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Brindusa Aluculesei
Arată bine și merge de minune la o zi de miercuri, eu as fi putut scrie o rețetă dar te-am lăsat pe tine data asta 😀😀😀😀😀😀
Daniel Botea
asa, asa, ca sa mai recuperez 🙂