Etichetă: branza

Dulceata de rubarba la Miercurea fara carne

Indiferent ca-i zici rubarba, rubarbar sau revent, dulceata de rubarba are un gust excelent. Daniel BoteaBlogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera. Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei

World Cheese Awards 2021 in Spania, la Oviedo

Am primit de curand sugestia ca, in calitate de fan branza si vin, sa vin la World Cheese Awards 2021, la Oviedo, in Spania. N-am ajuns, insa am vazut cateva imagini de povestit. Fan branza si vin Dupa cum v-am mai spus, am absolvit cu drag si cu diploma cursul de Degustator autorizat de branzeturi la FNDA. Cu o parte dintre …

Ciorba de fasole verde la Miercurea fara carne

Azi trec pe ciorba de fasole verde. Verde in sensul ca nu-i uscata, ca asa e mai mult galbena. E ca in dialogul de la piata: – Rosiile astea sunt cam galbene… – Pai da, ca sunt inca verzi 🙂 Deci fasole verde-neuscata, ca fasole uscata am tot avut la Miercurea fara carne, sub forma de ciorba sau de fasole …

Gratar de bunatati la Miercurea fara carne

Bunatati la gratar am tot facut, fie ca a fost vorba despre branza coapta, porumb copt sau alte nebunii. Chiar in weekend am exersat cu gratareli pentru toamna-iarna. Daniel BoteaBlogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera. Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei

Ciorba de pastai la Miercurea fara carne

Nu stiu cum e la voi, dar pe canicula asta abia asteptam o ciorba de pastai. Dar nu oricum, ci luata direct din frigider si desavarsita cu Kefir la fel de rece 🙂 Dar sa detaliez tot meniul. Daniel BoteaBlogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera. Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei

Cartofi prajiti cu usturoi verde, branza, marar si mamaliga

Cartofi prajiti nu mananc eu prea des, dar sunt cateva exceptii notabile la Miercurea fara carne. Una se refera la cartofii noi in ceaun. Iar a doua exceptie o las spre descoperire azi 🙂 Daniel BoteaBlogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera. Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei

Drob de ciuperci la Miercurea fara carne

Miercurea trecuta ziceam ca sterg urmele de la masa de Paste, azi reinterpretez masa respectiva cu drob de ciuperci. Mai sunt si alte bunatati la Miercurea fara carne, insa azi ciupercile sunt vedetele meniului. Daniel BoteaBlogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera. Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei

Branza cu vin, combinatie dementiala de sarbatori si nu numai

Sa nu credeti ca de sarbatori mi-a stat vinul doar la gand. Sau invers 🙂 V-am aratat doar Mos Craciunul de vin, dar a fost si Mos Craciun de branza. Asa ca azi este despre branza cu vin, un remediu divin. Daniel BoteaBlogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera. Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei

Mai multa mamaliga la Miercurea fara carne

S-au plans fanii ca mi-a lipsit ingredientul minune din meniu, cu m de la mamaliga. Asa ca azi avem mai multa mamaliga la Miercurea fara carne. Daniel BoteaBlogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera. Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei

Cheese and Wine Show by Revino la Novotel

Stiti deja ca sunt pasionat de Branzeturi cum se cuVin. Cum acesta este si subiectul disertatiei la Masterul de Expertizare Viti Vinicola, n-as fi putut sa ratez Revino Cheese and Wine Show la Novotel. Am fost si la debutul din Noiembrie 2019, chiar inainte de cursul de degustator autorizat de branzeturi de la FNDA. Daniel BoteaBlogoltean verde ca prazul si …