Am mai avut eu meniu papal la Miercurea fara carne, cu mancare in culorile alb-galbene. Am reluat obiceiul la inceput de 2026, dar am in vedere si alte culori.
Mic dejun cu meniu papal
Pentru de dimineata am avut oua de prepelita, cu mamaliga coapta si ceapa murata. M-am incadrat cu succes in culorile alb si galben.
In intervalul dulce m-am incalzit cu lapte cu ciocolata fierbinte. Pai da, inca n-am terminat proviziile de la Maximilian Chocolat, cand am fost la Cluj Napoca.
A mai savurat si o mandarina mai tarziu, dar am uitat sa-i fac poza. A propos de culori, iarna prefer mai ales portocalele rosii, insa doar ce le-am terminat. Sper sa mai gasesc si sa le includ si la Miercurea fara carne.
In galben si alb la pranz
La pranz incep cu o mamaliga cu branza, ca sa pastrez tonalitatea. Am mai avut eu mamaliga coapta cu branza deasupra, care s-a topit de pofta. Acum am revenit la reteta neinterpretata de mamaliga cu branza. A fost chiar MBS (mamaliga cu branza si smantana), toate in culorile galben si alb.
Insa am facut si-un bulz, ca sa mearga cu o ciorba de fasole cu mamaliga coapta. Ca sa mai schimb un pic tonalitatea am plusat cu usturoi verde.
Seara o pastrez pentru icre de hering (ca sa mearga un vin bun), apoi mamaliga cu lapte. N-am mai mancat de ceva vreme lapte cu mamaliga si-mi era pofta de deliciile copilariei.
Daca ati observat, mamaliga a fost factorul comun pentru ziua de azi, am sa explic si care sunt beneficiile pentru sanatate:
- ajuta digestia, datorita continutului mare de fibre,
- regleaza nivelul de zahar din sange,
- ajuta sistemul imunitar, datorita continutului ridicat de zinc, fier, calciu si proteine,
- nu contine gluten, fiind recomandata pentru cei care nu suporta acest ingredient,
- contine antioxidanti precum carotenoizii si compusii fenolici,
- imbunatateste sanatatea inimii,
- are un indice glicemic moderat.
Daca te-am convins si pe tine, te astept atat la mamaliga, cat si la Miercurea fara carne.
Cum la mine nu prea gasiti dulciuri, va poftesc la Brindusa pentru o budinca cu fidea.
Pofta buna!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Aluculesei Brindusa
Aveam o mare lene dar m-ai convins sa ma apuc de scris reteta,la multi ani si sper sa fim mai activi anul asta la retete!
Daniel Botea
Gata, te-am pus la index cu budinca 🙂 La Multi Ani!