Imi era pofta de un Risotto funghi la Miercurea fara carne, dupa ce am mancat de curand un risotto ai frutti di mare š Dar cum Miercurea este fara carne, azi am incercat doar cu orez prefiert si ciuperci Champignon si Porcini. Nu e pasare ca porcu si nici fructe de mare ca funghi porcini š
Mic dejun colorat
Pentru de dimineata am savurat un mic dejun colorat si gustos. Adica oua de prepelita, rosii cherry multicolore si branza de capra.
In intervalul dulce a fost o banana si ciocolata neagra, iar inainte si dupa ceai cald. Pai da, cum e rece dimineata, ma incalzesc cu ceai.Ā Poza cu intervalul dulce am uitat s-o fac, dar trebuie sa ma credeti pe cuvant ca a fost delicios.
La pranz am avut varza calita, simpla si fara carne. Ca sa fie mai consistenta, am completat-o cu o pizza Quattro Formaggi pe post de paine.
Risotto funghi la cina
Cina am pregatit-o cu o seara intainte. In sensul ca aveam o cutie de orez prefiert de la Casa Rinaldi, iar eu doar l-am desavarsit.
Am pus continutul in apa din tigaie si am fiert la foc mic pana s-a evaporat. Apoi, dupa ce-am oprit focul, am adaugat branza si unt. Ar fi trebuit sa rad Parmigiano Reggiano, dar am avut doar branza de capra din imaginea matinala.
Acum doar am completat langa risotto cu 2 oua de prepelita ramase de dimineata, un ardei din muraturi si sfecla rosie fiarta, cu hrean. Mamma mia!
A mers si-un pahar de rose la asemenea minunatie. N-a fost chiar ca la meniu de degustare, dar a mers dupa o zi de Miercuri plina. Plina in sensul ca a fost #cudetoate. Adica am si stat la calculator, am si iesit pe teren, iar pe seara am avut parte si de un masaj terapeutic.
Pofta buna fara carne!
Update:
Cum la mine nu prea gasiti prajituri si dulcegarii, va poftesc la Brindusa pentru gogosi din aluat oparit.
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Brindusa Aluculesei
PoftÄ bunÄ la o zi de #miercurifaracarne.
Daniel Botea
Asijderea š