Bunatati grecesti: caracatita

Ad Blocker Detected

Tema blogului nu afiseaza imaginile in anumite combinatii de conditii gen Chrome pe Windows 10 cu Ad-Blocker activat sau Mozilla si Windows 7. Pana cand se remediaza bug-ul te rog sa-i dai o exceptie la Ad-Blocker sau un Refresh si vei vedea si imaginile de pe blog. Multumesc frumos!

La bunatati grecesti caracatita e prima care-mi vine in minte din vacantele din Thassos sau din alte zone.

Bunatati grecesti: caracatita

Poti sa-ti cumperi caracatita proaspata si intreaga, nu ma refer la bucati congelate. Apoi poti s-o perpelesti tu intr-o tigaie cu un strop de ulei de masline si cu o lamaie langa. Nu arata bine asa home-made?

caracatita perpelita in tigaie

Sau poti sa mergi la o taverna, unde gasesti multe feluri pe baza de caracatita, inclusiv chiftele de caracatita. Aici aveam caracatita in ulei si otet. Este mai frageda, dar nu la fel de aromata ca varianta „sun dried”.

caracatita in ulei si otet

Insa cel mai mult imi place „sun dried octopus grill”, caracatita uscata la soare.

bunatati grecesti caracatita uscata la soare

Si apoi pusa pe gratar.

sun dried grilled octopus

Nici macar lamaie n-am vrut sa-i mai adaug, asa de bun este sosul propriu. Este mai „janghinoasa”, cum zic eu. Si desi nu este atat de frageda, este mai „consistenta” decat varianta cu ulei si otet. Aroma si consistenta fac toti banii!

A propos de fragezime, ati vazut vreodata cum se fragezeste caracatita?

Eu am vazut in direct si zici ca ala care-o loveste cu sete de stanca are ceva personal cu ea šŸ™‚

Am gasit si un video, desi tipul de aici este mai bland šŸ™‚

Pofta buna!

4 Comments

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.