Salata orientata spre racorire anti-canicula

Salata orientata am avut azi ­čÖé Pofteam de ceva vreme la o salata orientala, iar azi m-am orientat sa fierb cartofii dimineata pe racoare. Pana la pranz s-au racit, ca sa am ingredientele necesare.

Camembert copt si oua ochiuri la mic dejun

„Pentru de dimineata” am avut oua ochiuri cu Camembert copt. Am mai adaugat humus cu sos de rosii Basilico si cam asta a fost.

oua ochiuri si Camembert copt

De dimineata inca merge sa te apropii de aragaz, asa ca am profitat cat era racoare.

Cu acelasi gand am pus si cartofii la copt, pentru o salata orientata la pranz. Dar pana atunci, in intervalul dulce 09:00 – 11:00 am bagat piersici de gradina cu ciocolata neagra Heidi Dark Extreme 85% cacao.

piersici de gradina si ciocolata neagra

Plus multa apa pana la pranz, ca deja se depasise bariera suportabila a celor 30 de grade Celsius.

Salata orientata la pranz

Salata orientata am bagat, adica salata orientala adaptata la canicula de-afara.

Am orientat salata orientala din mai multe puncte de vedere. In primul rand cartofii erau deja reci. Apoi, pe langa ingredientele normale am mai pus si castraveti murati, reci din frigider.

salata orientata

Uite ce ingrediente si-au gasit locul in salata orientata:

  • cartofi rosii de tara,
  • ceapa verde,
  • marar,
  • patrunjel,
  • castraveti murati
  • masline,
  • ulei de masline,
  • otet balsamic,
  • piper,
  • sare.

Ar mai fi trebuit sa pun si un ou fiert. Insa avand in vedere ca am mancat deja 2 oua la micul dejun, am renuntat la idee.

A propos de sanatate, cartofii au o reputatie nesanatoasa din cauza abuzului de cartofi prajiti. In realitate cartofii sunt benefici pentru sanatate daca sunt consumati corespunzator.

Iata care sunt beneficiile cartofilor pentru sanatate:

  • ajuta la controlul tensiunii arteriale,
  • regleaz─â tranzitul intestinal,
  • au efect de intinerire,
  • mentin oasele sanatoase,
  • au efect antiinflamator.

Pentru seara ma asteapta o supa crema, pe care o mananc rece. Si mai ales o lubenita rece, pe care o savurez „picurata” cu Ouzo.

Pofta buna fara carne!

P.S.

Eu am dovlecei in meniu doar pe seara, la supa crema. Pana atunci insa, va poftesc la Brindusa pentru chiftele din dovlecei.

One Response

  1. Brindusa Aluculesei

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.