Se nimereste bine o ciorba de cartofi la Miercurea fara carne dupa atatea „porcarii” de la Craciun si pana acum 🙂 Daca m-am tinut de obiceiul fara carne in ultima saptamana din 2021, apai sa continuam tot asa si-n noul an.
Inainte de a dezvalui meniul zilei, sa va urez toate cele bune… si gustoase, dar mai ales sanatoase 🙂
Placinta cu mere si branza la micul dejun
Pentru de dimineata am avut placinta cu mere si branza, facuta in casa. N-am lasat-o singura, ci am acompaniat-o cu un paharel de kefir. Si cu o felie de paine Wasa unsa cu pasta de masline si rosii uscate.
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am bagat o portocala cu ciocolata neagra primita de la Mos Craciun.
Dupa cum se vede este o ciocolata mai speciala, in memoria celor care lucreaza pe plantatiile de cacao din Columbia, uneori cu riscul pierderii vietii, in confruntarile cu FARC.
Cam prea amara pentru gustul meu, dar m-am dedulcit dupa la un ceai cu merisoare, asa pentru incalzire de dimineata.
Ciorba de cartofi la pranz
La pranz am poftit la o ciorba de cartofi, bine incalzita. I-am pus si-un pic de hrean, astfel incat dupa ce se dezmorteste nasul de la caldura, sa se desfunde si mai bine de la hrean 🙂
Poza e facuta aseara, cand am gustat-o calda. Acum merge si-un ardei iute, sa vadem daca mai gasesc ceva prin frigider.
Pentru seara ma pregatesc mai intai pentru o mamaliga cu branza reinterpretata, asa cum v-am obisnuit la final de 2021.
Dar poftesc si la o salata orientala, ca tot m-am dedat azi la ciorba de cartofi. Nu de alta, dar cartofii au multe beneficii pentru sanatate, daca stii cum sa-i mananci.
Continutul bogat in vitamina C, potasiu, magneziu, fibre si antioxidanti recomanda consumul de cartofi, cu cateva beneficii:
- ajuta la controlul tensiunii arteriale,
- reglează tranzitul intestinal,
- au efect de intinerire,
- mentin oasele sanatoase,
- au efect antiinflamator.
Evident aceste beneficii nu se regasesc in consumul de cartofi prajiti 🙂 De-aia am preferat ciorba de cartofi si salata orientala. In plus, pentru salata orientala fierb cartofii in coaja, ca sa-si pastreze cat mai multe dintre proprietatile sanatoase.
Ceea ce va doresc si voua!
Pofta buna fara carne!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Brindusa Aluculesei
Sa ai poftă, azi eu am chiulit de poze
Daniel Botea
Nu-i nimic, recuperezi data viitoare 🙂 Spor!