Dovleac placintar la Miercurea fara carne

Supa crema am mai facut, dar nu din dovleac placintar copt. Cu ocazia dovleacului de Halloween mi-am propus sa fac o supa crema de dovleac copt. Mi-a placut mult supa crema de ardei copt, asa ca n-aveam nimic de pierdut daca incercam cu dovleac.

Am pierdut saptamana trecuta Miercurea fara carne, fiind in Info trip in Serbia. Dar m-am revansat acum, cu dovleac placintar. Insa pana atunci am avut si alte bunatati in meniu.

Pentru de dimineata am savurat asa:

• icre de hering pe paine cu maia si ceapa,
• soufle de conopida ,
• branza de capra,
• ardei iute.

Am adaptat intervalul dulce cu dovleac copt, in sensul ca l-am pus alaturi de mar dublu rosu si ciocolata neagra Heidi Dark Extreme 85% cacao. Adica tot un fel de dublu negru, pe baza de cacao.

A mai fost si-un ceai de incalzire, dar cine a mai stat sa-l imortalizeze 🙂

Supa crema de dovleac placintar copt la pranz

Nici 3 lei n-am dat pe dovleacul din imagine, pe care l-am ochit in Auchan.

L-am taiat in rondele si l-am pus in tava pentru cuptor.

Aici incepuse sa se coaca, dar l-am mai lasat.

Cand s-a inmuiat suficient l-am scos, i-am inlaturat coaja si l-am amestecat cu legumele fierte.

Blenderul si-a facut treaba si a rezultat supa crema de dovleac placintar copt.

Pentru ca mi s-a parut suficient de dulce, am balansat cu gust sarat. Astfel, pe langa crutoanele de paine am pus si „aschii” de Grana Padano.

Seara am incercat o Floare de Colt de la Torockoi, perpelita in tigaie pana s-a revarsat. Si ceapa fiarta pentru supa crema am taiat-o in rondele si-am perpelit-o in tigaia de clatite.

Le-am acompaniat cu conopida ramasa de dimineata si cu niste legume murate pe stil torinez, mamma mia 🙂

Bineinteles ca la branza a mers si-un pahar de vin alb, un Chardonnay baricat de la Familia Darabont.

Pofta buna fara carne!

Update:

Eu n-am avut azi ciuperci in program, asa ca va poftesc la Brindusa pentru o placinta cu bureti.

Daniel Botea

Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.

Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei