Magiun de struguri la Miercurea fara carne

Ad Blocker Detected

Tema blogului nu afiseaza imaginile in anumite combinatii de conditii gen Chrome pe Windows 10 cu Ad-Blocker activat sau Mozilla si Windows 7. Pana cand se remediaza bug-ul te rog sa-i dai o exceptie la Ad-Blocker sau un Refresh si vei vedea si imaginile de pe blog. Multumesc frumos!

Daca va mai amintiti cand am bucatarit Piernik polonez, am folosit magiun de prune de la Topoloveni. Stiam ca au si magiun de struguri, dar n-am gasit atunci.

Acum fiind in perioada de post, am primit de la pomana unei rude magiun de Topoloveni (de struguri) si sarmale de post.

Topoloveni: magiun de struguri si sarmale de post

Au mai fost si altele gen coliva, colaci, halva etc. Dumnezeu sa-i primeasca!

Magiun de struguri la micul dejun

Revenind la meniu, in copilarie mancam un magiun bun de struguri facut de bunica de la Bechet. Tare curios am fost cum este cel de Topoloveni, asa ca am pregatit cadrul exact ca in copilarie. Adica pe painea prajita de casa am pus unt, apoi magiun si la final branza de tara.

magiun de struguri cu unt si branza

Acum am mai presarat un pic de piper roz pentru aroma. Bun gustul magiunului, mi-a amintit de copilarie.

In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am continuat cu struguri, de data asta proaspat rupti din vita de vie. Sora mea mai are cativa struguri neculesi, care acum sunt foarte dulci. Un fel de CMD dusi spre CT, dar inainte de a indeplini conditiile de Ice Wine ­čÖé Daca n-ati inteles terminologia:

CMD = Culesi la Maturitate Deplina,
CT = Culesi Tarziu,
Ice Wine = strugurii trebuie sa treaca peste primul inghet si abia apoi sunt culesi pentru a da nastere „vinului de gheata”.

N-am folosit strugurii pentru vin, ci i-am asociat cu ciocolata neagra.

struguri negri si ciocolata neagra

De ce tot insist cu strugurii? Pai sa luam la rand beneficiile pentru sanatate:

  • bogati in antioxidanti, adica ne feresc de bolile cronice,
  • quercetina, catechina si antocianina din struguri au activitate anticancerigena,
  • continutul de potasiu din struguri scade riscul de afectiuni cardiovasculare,
  • resveratrolul, luteina si zeaxantina protejeaza sanatatea ochilor.

As fi baut si-un ceai, dar am plecat in delegatie ­čÖé

Asa ca pe drum mi-am luat ingrediente de delegatie, lapte covasit si grisine cu susan.

lapte covasit si grisine

Am mancat si sarmalele de post, nicio grija.

sarmale de post

Iar seara cand am ajuns acasa am incheiat Miercurea fara carne cu salata orientala, dovlecei pane si iahnie de fasole.

salata orientala, dovlecei pane si iahnie de fasole

Pofta buna fara carne!

No Responses

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.