Bine ati revenit la Miercurea fara carne. Daca v-au placut bunatatile de la Liliac, azi reVin la meniu fara carne dar cu sparanghel 🙂
Pentru de dimineata am avut salata de vinete, cu rosii si branza.
Rosiile inca n-au gust, in schimb am compensat cu branza de capra si cu salata de vinete facuta in casa. Pentru decor si pentru gust, am mai adaugat branza, masline si marar.
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am cules 2 caise si le-am combinat cu ciocolata neagra. Ar fi mers mai bine cu visine, dar mai sunt doar cateva prin varful pomului.
A fost bine si asa, pentru ca am avut mai multe gusturi. Caisele parguite sunt dulci-acrisoare iar ciocolata este dulce-amaruie.
La pranz am bagat mai inatai o ciorba de legume cu mamaliga.
Asta pana cand am bucatarit ciupercile cu 3 feluri de branza, usturoi verde (sa avem si gustul iute), ou ochi si sparanghel.
Sparanghel la Miercurea fara carne
Sparanghelul am vazut ca era la mare cautare in Germania, existand chiar si o statuie cu o vanzatoare de sparanghel.
Acum avandu-l prin frigider, l-am integrat in meniul de pranz. N-am mai gatit pana acum cu sparanghel, asa ca m-am inspirat de la Gina Bradea din reteta de creveti sparangheliti.
In reteta Ginei era sparanghel prajit in ulei. Eu l-am facut mai natural, adica n-am folosit ulei ci l-am copt direct in tigaie, la fel ca pe dovlecei.
Pentru ca am avut si usturoi pe dovlecei, am adaugat si patrunjel tocat. Cica are multa vitamina C si in plus mai sterge din mirosul de usturoi. Ca sa fiu sigur, am pus si-o ceapa verde 🙂
Am incheiat ziua cu o salata de rosii, castraveti, lamaie, ulei de masline, masline, ceapa verde si marar. Peste care am pus iar branza de capra.
Nu de alta, dar trebuia sa mai adaug si gusturile amar si sarat.
Voi ce-ati mancat azi la Miercurea fara carne?
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
