Branza pentru gratar la Miercurea fara carne

Nu e prima data cand am branza pentru gratar la Miercurea fara carne. Doar ca data trecuta am perpelit-o de dimineata, acum o pun de mamaliga mai pe seara. Ati ghicit, langa branza pe gratar mai coc si niste mamaliga.

Pentru de dimineata am avut paine cu maia si cu ceapa, perpelita in tigaia de clatite. Si completata de la stanga la dreapta cu icre de hering, humus si zacusca. Daca nu stiati, humusul te ajuta sa slabesti.

mic dejun

Am desavarsit acest trio formidabil cu o placinta cu branza, facuta in casa. Deh, #fanbranza, nu putea sa-mi lipseasca.

In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am savurat mandarine si ciocolata neagra.

mandarina cu ciocolata neagra

La pranz m-am bucurat de o ciorba de rosii cu fidea (paste sau ce sunt astea).

ciorba de rosii

Branza pentru gratar mai pe seara

Daca am inceput ziua cu branza, asa sa se incheie.

Deocamdata va arat ingredientele.

branza pentru gratar

Branza Haloumi este originara din Cipru. A fost apoi apreciata in Grecia si-n Turcia si incet-incet s-a raspandit in toata lumea.

Apoi va spun ca branzeturile le perpelesc pe tigaia-gratar, ca sa ramana urmele specifice.

branza pentru gratar la tigaie grill

Iar mamaliga o „grataresc” in tigaia de clatite. Nu stiu cati mai mananca mamaliga asa cum se mananca la noi, insa am vazut si la Roma „grilled polenta”.

Tot ce pot sa va spun este ca aceasta combinatie este devastatoare. Cand erau copiii mici am facut si branza si mamaliga pe gratar si pe urma nu mai scapam de ei, ca ma vor „placinta” 🙂

branza gratarita si mamaliga coapta

Placinta am avut de dimineata, seara trebuie doar sa ma decid ce vin pun deoparte. Stiu ca am mai asociat branza la gratar cu vin rosé. Dar parca m-ar atrage si-un Cabernet Sauvignon.

Sau, de ce nu, le incerc pe amandoua si va spun care mi-a placut mai mult 🙂

Pana la urma am ramas pe Cabernet Sauvignon, insa obosit de greutatea alegerii, am uitat sa fac poza.

Pofta buna fara carne!

Update:

Pentru ca la mine in meniu nu prea sunt dulciuri, va invit la Camelia sa savurati o tarta cu ciocolata alba si rodie.

2 Comments

  1. Camelia
    • Daniel Botea

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.