Clompi oltenesc la Miercurea fara carne

Uite ca n-am mai mancat de mult Clompi la Miercurea fara carne. Si-am zis sa incep napraznic, cu un Clompi oltenesc. Adica omleta cu praz, branza si ce va mai povestesc in continuare.

Clompi oltenesc la mic dejun

Pentru de dimineata am luat oua de la tara si le-am transformat in Clompi. Adica le-am amestecat cu branza, patrunjel si praz.

compozitie Clompi oltenesc

Apoi  le-am pus in tigaia de clatite.

clompi oltenesc in tigaie de clatite

A propos de clatite, daca nu stiti de ce-i zic acestei minuntatii Clompi, este faptul ca se intoarce ca pe clatita.

Clompi intoarsa ca pizza

Urmeaza reintoarcerea lui Clompi 🙂

reintoarcere Clompi

Deci nu este clatita, dar se intoarce la fel. Dupa ce-am intors-o la loc, am pus topping de cascaval si ketchup si am mai pus inca o data capacul.

topping de pizza

Nu este nici pizza, desi arata ca o pizza. Este CLOMPI, de la CLatita, OMleta si PIzza.

Clompi oltenesc

Aveti aici si reteta de Clompi. Si-n cuvinte, si-n imagini si video 🙂

I-am pus praz pentru ca este in ingredient valoros.

In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am bagat mandarina cu ciocolata neagra.

mandarina cu ciocolata neagra

La pranz am savurat ciorba de fasole. Ar fi mers iar praz la fasole. Sau macar ceapa ori usturoi. Insa sunt in sesiune si azi am examen la master. Iar pe urma merg la Filarmonica, asa ca nu merge cu mirosul respectiv.

ciorba de fasole

Ma razbun eu alta data pe fasui 🙂 Acum am combinat cu mamaliga coapta.

mamaliga coapta

Meniul de seara inca nu-l stiu. Am de gand ca dupa examen sa mananc ceva fara carne in oras.  Ma gandesc la o Quesadilla, ca n-am mai mancat de ceva vreme. As lua si Nachos 🙂 Cu Cheddar 🙂

Quesadilla si Nachos cu Cheddar

Am adaugat si un pahar de Feteasca Regala, ca tot veneam dupa examenul de la Expertizare Viti Vinicola.

Dupa cum vedeti, eu sarbatoresc Ziua Culturii Nationale si cu munca, si cu praz din cultura proprie. Si mai ales cu un concert exceptional.

A propos, am asculta si piesa La culesul Viilor, de Radu Paladi, in interpretarea Coralei Academice a Filarmonicii Oltenia.

Ceea ce va doresc si voua, alaturi de…

Pofta buna fara carne!

Update

In afara de praz, am cam neglijat azi legumele. Insa va invit la Brindusa, la o mancarica de legume.

2 Comments

    • Daniel Botea

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.