Turcia, prima experienta in aceasta tara

Pentru ca vizitez pentru prima data Turcia, am sa va rog sa-mi recomandati cateva bunatati locale.

Atentie, nu ma refer la dulciuri. Dar sunt cu urechile ciulite cand vine vorba despre mancare locala (cu si fara carne), vinuri, branzeturi, peste, fructe de mare si altele.

Cateva obiective vizate

Ca sa fiu mai clar ce inteleg prin bunatati locale, iata si destinatiile turcesti in care ajung:

  • Myra, mormintele de piatra, sarcofagele si biserica Sf Nicolae,
  • Dalaman, zona Fethye,
  • Croaziera Delta Dalyan, Plaja Iztuzu si Plaja Testoaselor,
  • Kusadasi,
  • Situl arheologic Efes,
  • Satul Sirince,
  • Pammukale,
  • Cappadocia.

Deci daca ati fost prin aceste zone si ati dat de ceva bunatati locale, le astept cu nerabdare ­čÖé

Vinuri din Turcia despre care am auzit

Teoretic am vazut in Wikipedia sectia de Turkish Wine.

Au si soiuri albe pentru vin:

  • Alvarinho,
  • Beylerce,
  • Bornova Misketi,
  • D├Âk├╝lgen,
  • Emir,
  • Hasandede,
  • Kabarc─▒k,
  • Narince,
  • Rumi,
  • Sultaniye,
  • Vasilaki,
  • Yap─▒ncak

Soiurile rosii turcesti sunt urmatoarele:

  • Adakaras─▒,
  • Bo─čazkere,
  • Burdur Dimriti,
  • ├çal Karas─▒,
  • Dimrit,
  • Horoz Karas─▒,
  • Kalecik Karas─▒,
  • Karalahna,
  • Kuntra,
  • ├ľk├╝zg├Âz├╝,
  • Papazkaras─▒,
  • Sergi Karas─▒.

Teoretic suna bine atatea soiuri locale, pe care le-am ordonat alfabetic. Practic din care ati baut, pe unde si ce-mi recomandati ­čÖé

Mancare turceasca

Am mai incercat mancarea turceasca pe vremea cand era Restaurantul Marmara in Craiova.

Asa, la prima amintire, fara sa ma uit prin articolele de pe blog, memorabile au fost:

  • cotletul de miel,
  • cotlet de miel ca-n Turcia la Restaurant Marmara
  • turtele alea umflate,
  • turtite umflate si condimentate
  • salata picanta cu rosii si ardei.
  • salata picanta

A mai fost si o supa de linte cu menta, dar nu cred ca am poze ­čÖé

Voi ce-ati mancat si v-a ramas intiparit pe papile si in memorie? Dati cu ele in comentarii, va rog ­čÖé

Bere Efes din Turcia si alte bunatati lichide

Mai am niste amintiri studentesti cu berea Efes care se gasea doar pe litoral, dar intre timp am mai incercat si nu m-a mai impresionat. Mi-a soptit insa cineva ca berea Efes din Turcia nu se compara cu cea care ajunge acum la noi in supermarketuri. Voi verifica personal ­čÖé

Cafea nu prea beau eu, dar o cafea turceasca tot o sa incerc. Ceai turcesc am mai baut si mi-a placut, dar poate mai sunt si alte bauturi turcesti nealcoolice de care nu am auzit. Nu stiu, ceva gen socata romaneasca, horchata spaniola, ca s-o dau inspre braga turceasca. Dar poate mai sunt si altele ­čÖé

Spor calator!

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.