Pe canicula asta ma bazez pe ciuperci din nou la Miercurea fara carne. Le-am mai avut eu in meniu, dar nu chiar la fiecare masa.
Dimineata pe „racoare” 🙂
Pentru de dimineata am avut sos de rosii cu masline, alaturi de icre de hering si pesto de rucola. Le-am intins pe bagheta frantuzeasca cu maia si am mai completat cu branza untoasa de tara si rosii roz.
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am savurat prune romanesti si ciocolata neagra Heide Dark Extreme 85% cacao.
Am pus racoarea intre ghilimele, pentru ca fara aer conditionat temperatura a ajuns la 33 de grade in bucatarie. La cod rosu de canicula am ripostat cu mancaruri usoare si majoritatea reci, cu mici exceptii.
Ciuperci din nou la pranz si seara
La pranz am bucatarit un Clompi cu ciuperci, ceapa si branza.
Am pus doar piciorusele ciupercilor in Clompi.
Palariile le-am pastrat pentru a le perpeli separat. Pai n-ati auzit si voi ca se recomanda palariile pe timp de canicula 🙂
In tigaia incinsa am pus ciupercile cu palaria in sus, iar dupa ce s-au perpelit, le-am intors si le-am pus sare.
Cand a inceput sa apara lichidul in interior, am pus branza si piper.
Am zis sa fac un efort si sa incing macar tigaile, ca de cuptor nu ma apropii in lunca caniculara de Cuptor. Iata cum arata cele 2 preparate pentru care m-am perpelit si eu in bucatarie.
Va place Clompi cu ciuperci?
Pofta buna si la ciuperci umplute!
Seara ma racoresc cu o supa crema de ciuperci, direct din frigider. Pe langa crutoane am pus si felii din piciorusele de ciuperci perpelite in tigaie.
Lasand canicula la o parte, de ce credeti ca m-am focusat pe ciuperci din nou la Miercurea fara carne? Ghici ciuperca de ce, daca nu pentru beneficiile sanatoase:
- rol diuretic, fiind bogate in antioxidanti si fibre,
- ajuta la detoxifiere,
- regleaza tranzitul intestinal,
- amelioreaza constipatia sau indigestia,
- rol anticancerigen oferit de antioxidanti, vitamine si minerale,
- intarirea sistemului imunitar,
- incetinirea deteriorarrii celulare.
Pofta buna fara carne!
Update:
Daca tot suntem in plin sezon de fructe, va poftesc la Brindusa pentru un nectar de caise.
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Aluculesei
Buna ideea cu ciuperci,dar oricum tu ai un meniu pentru o zi întreagă,sa ai poftă
Daniel Botea
Stai ca acum pun si supa crema de ciuperci