Spirelli din naut se numesc pastele fara gluten pe care le-am incercat azi la Miercurea fara carne. N-am probleme cu glutenul, mananc si paine si mamaliga, ceea ce se vede si azi. Dar hai sa luam meniul la rand.
Oua de prepelita si mamaliga perpelita
Pentru de dimineata am un clasic de mic dejun, oua si mamaliga. Imi place atat de mult combinatia asta, incat o reinterpretez mereu cu oua moi si mamaliga coapta.
Am reinterpretat si ouale ochiuri, cu branza si ajvar pe post de galbenus 🙂
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am avut struguri albi de la tara cu ciocolata neagra.
Spirelli din naut la pranz
La pranz mi-am facut paste din acesti spirelli din naut, pe care le-am imbogatit in stilul meu. Adica am adaugat oua crude de prepelita, care s-au perpelit sub caldura pastelor. Am vazut asta la niste paste carbonara pe care le-am mancat in Parc du Cinquantenaire Bruxelles.
Apoi am mai pus branza rasa, marar, patrunjel, rosii cherry si sos de rosii Basilico.
Ce-a iesit va las sa vedeti in imaginea urmatoare.
Va mai spun ca am preferat paste din naut pentru urmatoarele beneficii pentru sanatate:
- continutul de proteine din naut constituie un excelent inlocuitor pentru carne,
- continutul mare de fibre ajuta la:
- reglarea glicemiei,
- prevenirea constipatiei,
- reducerea colesterolului,
- mentinerea greutatii corporale,
- prevenirea bolilor cardiovasculare,
- prevenirea diabetului de tip 2,
- continutul mare de vitamina B (B2, B5, B6 si B9) ajuta la:
- sanatatea sistemului nervos,
- productia de globule rosii,
- sanatatea sistemului cardiovascular,
- sanatatea sistemului reproducator,
- continutul de minerale din naut (calci, potasi, molibden, fosfor, fier, zinc, magneziu) ajuta la:
- prevenirea anemiei prin carenta de fier,
- construirea masei musculare,
- controlul echilibrului lichidelor din corp
- reglarea batailor inimii si a tensiunii arteriale,
- mentinerea rezistentei oaselor.
Dupa atatea beneficii, o sa vedeti mai des nautul la mine in meniu, nu doar sub forma de spirelli din naut.
Seara am pofta de o salata de rosii roz, moi si zemoase, pe care le-am luat din piata. N-o sa mai fie mult timp astfel de rosii, asa ca am zis sa profit de anotimp.
Nu le las singure, le acompaniez cu cascaval pane, presarat cu condimente grecesti de salata.
Pofta buna fara carne!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Aluculesei Brindusa
Mă bucur fiindcă ai scris tu azi rețea, eu am fost la țară și am venit târziu, așa că las pe miercurea viitoare, sa ai poftă la așa bunătăți.