Supa crema de morcovi si ciuperci am avut azi la Miercurea fara carne, ca sa fie un meniu echilibrat si cu legaturi intre mese. Le lamurim imediat, pe masura ce vedeti ce bunatati am savurat pe parcursul zilei.
Oua de prepelita la micul dejun
Pentru de dimineata am avut oua de prepelita perpelite in tigaia de clatite. Le-am combinat cu sfecla rosie fiarta, decorata cu hrean. Iar dulceata de la sfecla am contrabalansat-o cu branza Camembert, cremoasa si cu aroma pamantie de ciuperci.
Las aroma ciupercilor pentru a vedea legatura cu masa de pranz.
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am avut o para cu ciocolata neagra, ca nu-mi para rau ca trece vara si vine toamna.
Supa crema de morcovi si ciuperci la pranz
Supe creme am mai avut de multe ori, cu ciuperci sau morcovi printre ingrediente.
Acum mi-a placut combinatia cu dulceata morcovului si aromele pamantii ale ciupercilor. Am completat cu Mozzarella sticks perpelite in tigaia de clatite, pe post de crutoane in supa crema.
De obicei pana-n masa de pranz mai mananc si un morcov crud, pentru urmatoarele beneficii sanatoase:
- mentin sanatatea ochilor,
- intineresc pielea,
- au proprietati cicatrizante,
- intarzie imbatranirea si detoxifica organismul,
- pot sustine sanatatea inimii,
- ajutor pentru cei care vor sa slabeasca,
- pot sustine sanatatea intestinala,
- tin sub control diabetul.
Lasand morcovii-n supa crema, n-am folosit chiar toate batonasele de Mozzarella la pranz, o parte le-am lasat pentru seara.
Da, pentru ca iar am facut legatura intre masa de pranz si cina, de data asta cu Mozzarella.
Din probabil ultimele rosii din gradina, am incropit o salata bogata. Adica i-am mai pus:
- ceapa,
- marar,
- ulei de masline,
- masline.
Si pe deasupra am adaugat restul bastonaselor de Mozzarella ramase de la pranz.
Ar fi mers si-un vin rose cu asemenea minunatie, dar il aman mai pe seara, ca mai am drumuri de facut cu masina.
Pofta buna fara carne!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
