Urzici cu orez am experimentat azi la Miercurea fara carne, ca sa fiu sigur ca e inca primavara in meniu. Chiar daca temperaturile tind spre cele de vara, incerc sa fac trecerea la caldura cu meniu primavaratec.
Mic dejun revigorant si colorat
„Pentru de dimineata” am perpelit in tigaia de clatite paine cu paia si ceapa. Am uns-o cu icre de hering si avocada, apoi am intovarasit-o cu branza untoasa de tara, rosii si ridichi.
Si intervalul dulce 09:00 – 11:00 a fost la fel de colorat. Am savurat zmeura si afina, impreuna cu ciocolata neagra Heidi Dark Extreme 85%.
Urzici cu orez la pranz
La amiaza am pregatit felii de mamaliga perpelite in tigaia de clatite. Le-am acoperit cu oua ochiuri si mancare de orez cu urzici.
A mers bine si-un pahar de vin rose, fresh si rece.
Urzici am mai avut de curand in meniu si le voi mai folosi, daca mai gasesc. Motivul este simplu, urzicile aduc multe beneficii pentru sanatate:
- ajuta la tratarea problemelor urinare,
- amelioreaza durerile articulare,
- amelioreaza rinita alergica,
- trateaza eczemele de la nivelul pielii.
Alte beneficii despre care se vorbeste, precum:
- stimularea lactatiei,
- stimuleaza podoabei capilare,
- mentinerea nivelului de zahar din sange la persoanele diabetice,
- ameliorarea problemele renale,
- prevenirea retentiei de apa,
- tratare diareei,
- reducerea sangerarilor gingivale,
- ameliorarea simptomelor astmului,
- tratarea hemoroizilor,
- vindecarea ranilor,
- tratarea anemiei,
n-au fost confirmate inca de studii.
Seara ma asteapta o supa crema de radacinoase, cu parmezat ras, ca sa mearga si-un pahar de rose rece.
Pofta buna fara carne!
Update:
Daca la mine n-ati avut prajituri, ci orez cu urzici, va poftesc la Brindusa pentru o prajitura de orez.
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Aluculesei Brindusa
Bogat meniul tau de azi,sa ai poftă mare
Daniel Botea
Da, dar tot tu ai pus punctul pe i, cu desertul 🙂