Cartofi dulci la Miercurea fara carne

Am zis sa va mai indulcesc la Miercurea fara carne de azi. Nu va ganditi la prajituri, ci la cartofi dulci, cu rodie si tzatziki. Dar surpriza e mai pe seara, pana atunci am inceput clasic-usturoiat.

V-am mai zis cand am bagat usturoi la Miercurea fara carne. Atunci era de Halloween, acum l-am mai sofisticat putin.

Pentru de dimineata am avut fasole batuta pe paine cu maia, prajita. Daca nu stiti ce e „fasolea batuta”, ii mai zice si iahnie 🙂

De prisos sa va mai spun ca fasuiul are o nuanta suava de usturoi. Am completat-o cu piper roz, care nu este foarte iute dar este foarte aromat.

fasole batuta

Pentru iute si acru am desavarsit cu ardei in otet. Plus rosii uscate.

In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am executat o gutuie cu ciocolata neagra.

gutuie cu ciocolata neagra

La pranz am savurat o combinatie clasica. Spanac sote, cu mamaliga si cascaval pane. Si sote-ul de spanac are un pic de usturoi, care s-a potrivit bestial cu mamaliga si cu cascavalul pane.

spanac sote cu cascaval pane

Si uitea-asa am ajuns la meniul de seara, cu cartofi dulci.

Cartofi dulci la cuptor, cu rodie si tzatziki

In primul rand am cumparat 2 cartofi dulci, de dimensiuni aproximativ egale. Dupa spalare si taiere in 2, i-am condimentat cu sare si piper roz. Apoi i-am stropit cu ulei de masline din Thassos si le-am facut drum in cuptor.

cartofi dulci pregatiti pentru cuptor

Cuptorul trebuie preincalzit la 180 de grade apoi cartofi se tin 40-50 de minute. Chiar 60, daca nu vi se par copti.

Stii ca sunt gata cand coaja celor 2 cartofi dulci seamana cu coaja de dovleac copt. Iar suprafata trebuie sa fie rumenita.

cartofi dulci cu rodie si tzatziki

Am pus peste cei cei 2 cartofi dulci tzatziki si rodie din plin. Pentru decor am pus si cateva frunzulite de menta, din ghiveciul din balcon.

rodie

Iar daca la mine gasiti mai rar dulcegarii, va invit la Brindusa pentru turte cu gem.

Pofta buna fara carne!

Daniel Botea

Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.

Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei

2 Comments

  1. Aluculesei Brindusa
    • Daniel Botea

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.