Cartofi la ceaun am avut azi, chiar daca alta data le-am zis cartofi noi sau cartofi cu marar. Reteta este identica, iar mamaliga, branza, ceapa si usturoi verde, plus marar si patrunjel sporesc deliciul.
Mamaliga perpelita si oua de prepelita
Pentru de dimineata am avut mamaliga perpelita in tigaia de clatite, peste care am pus branza de tara, pana s-a topit de pofta. La final am asezonat cu Ajvar, pentru culoare si pentru aroma.
Langa mamaliga am pus oua de prepelita, perpelite si ele in tigaia de clatite.
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am savurat ciocolata neagra cu dude si mai negre.
Nu prea am avut eu dude negre la Miercurea fara carne, desi au multe beneficii pentru sanatate:
- sustinerea sanatatii cardiovasculare,
- reglarea glicemiei,
- efectele antioxidante si antiinflamatorii,
- sustinerea sistemului imunitar.
Acum am fost atent sa nu le manance ciorile si graurii, mi-am cules o portie si le-am savurat reci, cu ciocolata neagra.
La pranz am avut supa crema de radacinoase, pe care am desavasit-o cu branza si piper roz.
Cartofi la ceaun pentru seara
Mi-am amintit ce buni au fost cartofii la ceaun cand i-am facut la munte in urma cu 14 ani.
Imi si aduc aminte cum sfaraiau in ceaun.
Acum am avut ceaun de fonta, insa n-am avut cartofi taiati rondele, ci cartofi noi la ceaun. Si n-a mai fost la foc de tabara, ci pe aragaz.
In schimb am putut sa perpelesc din nou mamaliga in tigaia de clatite.
Asa arata minunatia, cu ingredientele desavarsite 🙂
Ceea ce va doresc si Dvs.
Pofta buna fara carne!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
Aluculesei Brindusa
Un meniu complet că de obicei și doar bunătăți, sa ai poftă.