vin

Mos Craciun cu gust la vin :)

Ad Blocker Detected

Tema blogului nu afiseaza imaginile in anumite conditii gen Chrome pe Windows 10 cu Ad Blocker activat. Pana se remediaza bug-ul te rog sa-i dai o exceptie si vei vedea si imaginile de pe blog. Multumesc frumos!

Sper ca ati fost cuminti si ca v-a adus Mosul ce v-ati dorit. Am avut parte de un Mos Craciun cu gust la vin. Si cu pofta mare, pentru ca mi-a adus un pahar urias.

Nici nu mai stiu de cand imi doream un astfel de pahar de vin, insa stiu sigur am cobit cu urarea blogosferica din Ajun.

Mos Craciun cu gust la vin

Mos Craciun cu gust la vin si cu sete cam mare 🙂

A fost surpriza cadoul Mosului, l-am vazut abia cand am desfacut cutia 🙂

Mos Craciun cu gust la vin

Am pus langa pahar cea mai mare sticla din dotare. O sticla Magnum de Simfonie de la Domeniul Coroanei Segarcea, adica „doar” 1,5 litri, pare micuta pe langa acest pahar primit in dar.

Pfff, n-aveam cum sa umplu paharul corespunzator, cu vinul pus la diametrul maxim. Asa ca l-am umplut cu dopuri de la mai multe sticle de vin.

Mos Craciun cu gust la pahare de vin

As putea sa-l folosesc pe post de decantor. Insa pana atunci am completat atmosfera deschisa de lustra din sticle de vin, ca sa se inchida bine povestea de Craciun.

Sper ca si voi ati avut un Craciun de poveste, asa ca va povestesc si despre ziua de azi.

Alte bunatati de Craciun

N-am sa insist cu caltabosi, piftie, salata Boeuf, cozonac sau sarmale. Le-am bifat ca orisicare 🙂 Ba am adaugat si-un gratar in curte la sor-mea. Dar astea sunt la ordinea zilei pentru multa lume, asa ca prefer sa ma opresc la ceva mai deosebit.

In copilarie, in vacantele de Craciun la tara mancam struguri Zaibar pusi la pastrat in pod. Azi la sora erau struguri de alt soi, dar neculesi de-atata timp sunt foarte dulci. Din ei ar iesi un vin DOC CT (culesi tarziu), dar le-am facut CTC-ul in varianta naturala, nu cu fermentatie alcoolica 🙂

struguri in vita de vie in Decembrie

Sunt aceiasi struguri cu care ma laudam la Miercurea fara carne, doar ca acum i-am mancat direct din vita de vie.

Insa daca struguri de Zaibar oltenesc n-am avut, am avut praz 🙂 A gasit doamna mea o reteta de rulada cu morcov, doar ca a adaptat-o olteneste la sezon.

In loc de ridichi rosii a pus ridiche neagra, iar in loc de ceapa a pus praz. A iesit minunatia asta de rulada cu praz majoritar, din care am reusit sa mai prind in poza ultimele 2 bucati 🙂

rulada cu praz

Foarte misto, avand branza in compozitie a mers de minune cu un Chardonnay baricat. Pe urma au mers si „porcariile” de pe gratar cu un vin rosu, dar nu mai insist.

Mai amintesc doar despre eclerurile facute in casa.

ecleruri sau eclere?

Stiu ca lumea cauta eclere, insa prima varianta din DEX este ecleruri. Indiferent cum le ziceti, va zic eu ca merg bine si cu vin 🙂

Hai noroc si ceasu’ bun ca la Craciun!

4 Comments

  1. Denisa Grigoras
  2. Daniel Botea
    • Daniel Botea

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.