Fasole galbena am azi la Miercurea fara carne, sub forma de ciorba. I-am zis galbena ca sa nu-i spun fasole verde sau pastai de fasole. Daca ma intrebi pe mine, e mai mult galbena decat verde. Dar probabil i se zice fasole verde pentru ca n-au apucat sa se coaca boabele din teci.
Mic dejun usor
Pentru de dimineata am avut un mic dejun usor si multicolor.
Pe paine cu maia si ceapa, pe care am perpelit-o un pic, am pus icre si sfecla rosie fiarta, cu hrean.
Am facut si 2 ochiuri cu oua de la tara, la fel ca si branza, adica tot de tara. Le-am acompaniat cu rosii cherry si un fir de ceapa verde. De unde? Ati ghicit, tot de la tara 🙂
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am bagat un mar rosu cu ciocolata neagra, dar si cu ramasite de cafea.
Ciorba de fasole galbena pastai
La pranz am avut o ciorba de fasole galbena sau pastai, pe care am savurat-o la temperatura camerei.
Oana Cuzino zice ca fasolea este foarte buna, atat uscata, cat si verde. Ma rog, galbena 🙂 Fasolea este bogata in fibre si-n vitamina K, dar contine si vitamina B, calciu, fier si magneziu.
Motivele pentru care ne indeamna sa mancam fasole sunt urmatoarele beneficii pentru sanatate:
- capacitatea de a scadea nivelul colesterolului si al lipidelor din sange,
- sustine sanatatea inimii,
- ajuta la scaderea hipertensiunii arteriale,
- ajuta impotriva bolilor digestive,
- mentinerea oaselor sanatoase.
Pentru ca dupa ciorba simpla nu mergea nici vin, dar nici bere, am mai ciocotit si niste Grana Padano. Deh, fan branza, n-ai ce sa-i faci.
Pe urma a mers perfect o bere rece, Nenea Iancu. Aveam si vin rosu, dar cum azi temperatura a sarit de 26 de grade, am poftit la bere rece. Ceea ce va doresc si voua 🙂
Seara am pregatita o placinta cu branza sarata, pe care am indopat-o cu ceapa verde de tara si cu marar la fel.
Aici am jucat iar la doua capete, ca merge si cu bere rece si cu vin rosu la temperatura camerei.
Pofta buna fara carne!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
