A fost un weekend cu wineloveri in Oltenia? Hop si eu de la Craiova, ca altfel mi-ar fi stat rau 🙂
Oltenia Profunda au numit wineloverii winetrip-ul oltenesc, asta si pentru ca au aprofundat incepand inca de Vineri. Cum unii mai trebuie sa si munceasca in timpul saptamanii, i-am insotit si eu Sambata, pe traseul Galicea Mare, Port Cultural Cetate si Bailesti, Casa Memoriala Amza Pellea.
Nu este prima data cand ma alatur unor astfel de intiative, dupa ce am debutat in 2017 la Timisoara. Cu winweloverii romani si internationali am ajuns si la Iasi.
Dar au mai fost expeditii wineloveresti si pe plaiuri oltenesti 🙂 Unele chiar in timpul pandemiei, la marea vaccinare cu Negru de Dragasani.
Wineloveri in Oltenia, la Galicea Mare
Am lasat pentru final de rememorare prima intalnire cu Wineloveri in Oltenia, atunci cand am vizitat in premiera Mosia Galicea Mare.
Se intampla in 2017, wineloverii veneau de la Rovinhud de Timisoara, in frunte cu presedintele international Luiz Alberto.
Pe atunci Mosia Galicea Mare era in constructie, dar tot ne-au impresionat cu vinurile si cu bucatele prezentate in cel mai original mod.
Daca atunci am fost impresionati, va dati seama cum a fost in 2025, cand Mosia Galicea Mare straluceste din toate punctele de vedere.
Acum am fost impresionati in primul rand de transformarile care s-au intamplat intre timp.
Daca in 2017 doar sala baricurilor era cat de cat in forma finala, acum am avut surprize peste surprize, care de care mai placute.
Prima surpriza a fost in sala tancurilor Galileo din beton.
Pe cat de spectaculoase, pe atat de importante sunt in filosofia vinului imaginata de Iosefin Florea. A propos de aceasta filosofie, vinurile de la Galicea Mare sunt fermentate cu drojdii indigene, neclaridicate si nefiltrate.
Nu puteam sa ratam o poza de grup la fel de spectaculoasa si de nefiltrata.
Sala tancurilor de inox este ceva normal la orice crama, insa aici am facut trecerea spre Galileo si fluturi.
Pai da, poza de grup si aici.
Iar acum sa va explic despre fluturi, daca nu i-ati vazut 🙂
Tavanul spectaculos ne-a orientat spre o imagine si mai spectaculoasa, un vartej de fluturi.
Am regasit fluturii si afara, alaturi de sticlele de vin de la Galicea Mare.
Insa pana atunci, am mai avut de vizitat.
La mansarda am fost martorii unor lucrari vinicole de sezon.
Sala de degustare este impresionanta, cu o combinatie de caramida si lemn. Mai mult, tavanul este impodobit cu elemente de lemn in relief, obtinute din doage de butoaie.
Aici ne astepta o degustare de 5 vinuri, o Tamaioasa rRomaneasca si o verticala de Feteasca Neagra 2019 – 2016.
Degustare cu wineloveri la Galicea Mare
Iosefin Florea era in Napa Valley cand am ajuns noi la Mosia Galicea Mare, insa ne-a pregatit un mesaj inainte de degustare.
Tamaioasa Romaneasca din 2023 a fost tocmai buna sa ne faca pofta pentru ceea ce avea sa urmeze.
Feteasca Neagra din 2019 – DA2FN a beneficiat de o macerare la rece timp de 3 luni, apoi de o fermentare a mustului cu doar 20% din boabe.
Feteasca Neagra din 2018 a fost rezultatul unui an greu, insa vinul se prezinta bine.
Cel mai mult mi-a placut Feteasca din 2017, care a beneficiat de un an de exceptie.
Am incheiat cu o Feteasca Neagra 2016, din primul an de vinificatie, de cand Iosefin Florea a preluat Mosia Galicea Mare.
Dupa degustare, am descoperit si o bucatarie infloritoare.
Apoi pivnita aflata la 6 metri adancime, unde se tin la invechit sticlele de vin, iar la maturat in butoaie vinurile rosii.
Cand am revenit afara, gazdele ne asteptau cu o surpriza culinara.
Desi nu era prevazut in program, n-ar fi fost Galicea Mare daca n-ar fi fost si aceasta experienta gastronomica.
Sa nu credeti ca erau doar produsele din gradina proprie, pe care le-ati vazut in prima imagine.
Pai ce-ar fi mers mai bine dupa atata vinuri rosii bune, decat asemenea minunatii.
Am incheiat vizita cu zambetul pe buze si soarele in suflet, la o poza de grup si de la revedere.
Spor insoritor!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
