Ciorba de praz va propun azi la Miercurea fara carne, dupa ce am avut tot felul de praznice cu praz:
si cate si mai cate luate cate praz 🙂
Mic dejun fara praz
La micul dejun n-am avut praz decat in suflet 🙂 Adica am suflat ca sa pritocesc muraturile in care am pus si praz 🙂
Pana sunt gata muraturile, sa va spun ce-am mancat dis de dimineata.
Am facut-o de oaie cu o combinatie de oua de prepelita, rosii cherry si branza de oaie.
Daca mai aveam praz, asi fi facut un Clompi cu oua de prepelita. N-am avut, asa ca am facut oua ochiuri.
Ar mai fi mers si-o mamaliga coapta la ouale de prepelita, dar nici de-asta n-am avut.
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am bagat prune uscate cu banana si ciocolata neagra.
Apoi m-am incalzit cu un ceai de soc, tocmai bun pentru diminetile reci de Noiembrie.
Ciorba de praz la pranz
La pranz bag o ciorba de praz si tot felul de legume, desavarsita cu chefir. Imi plac ciorbele de legume la temperatura camerei, iar daca am si-un lapte fermentat, cu atat mai bine.
Acum am folosit chefir, pe care l-am pus doar pe jumatate de farfurie. Asa, cat sa se vada si minunatia de praz din ciorba.
Despre beneficiile prazului v-am tot zis, acum va spun de ce este chefirul sanatos pentru organism:
- sursa bogata de probiotice,
- proprietati antibacteriene,
- intareste oasele si scade riscul de osteoporoza,
- are continut bogat in calciu si in vitamina K2,
- previne cancerul,
- imbunateste starea de dispozitie,
- eficient in cazul diferitelor probleme digestive,
- are un continut sarac in lactoza,
- poate imbunatati simptomele alergiei si astmului.
A propos, seara ma duc la lansarea de carte „Care lapte e mai bun”, insa stiu deja raspunsul pentru mine 🙂
Dar inainte de lansare, bag o conopida perpelita (nu prepelita) dupa ce a fost stropita cu ulei de masline.
Probabil voi adauga si ceva branza coapta in tigaia de clatite, ca sa mearga cu un vin bun. Cred ca si o mamaliga coapta ar merge bine cu branza si conopida. Dar vedeti voi mai pe seara 🙂
Pofta buna fara carne!
Blogoltean verde ca prazul si natural ca Aloe Vera.
Informatia utila impartasita este remediul natural contra ignorantei
