Coliva cu lapte la Miercurea fara carne

Citeam la Andra Ilias despre mancarurile din patrimoniul UNESCO, intre care ar fi pus si coliva romaneasca. Nu pot decat sa-i dau dreptate. Ba mai mult, dupa ce va spun povestea, vedeti coliva cu lapte in meniu.

Amintiri cu coliva

Am lucrat o vreme pentru o firma frantuzeasca din Craiova, cu patronul francez venit in Romania. Mi se pare semnificativ ce lua cu el cand pleca in Franta de Craciun: coliva, salata de vinete, icre si Zaibar ­čÖé

Aceste bunatati i se pareau lui reprezentative pentru Romania si dorea sa le imparta cu prietenii si familia din Franta.

Singura lui nemultumire era ca nu gasea „gateau au bl├ę” ca sa cumpere. Cand l-am intrebat ce e aia, mi-a zis in franceza ca prajitura aia care se „imparte de pomana”, iar tu zici „bogdaproste”. Nu mai stiu cum a formulat, dar cand a zis ceva asemanator cu „bogdaproste” m-am prins ca se refera la pomana.

Prajitura de grau zicea el la coliva, asa ca vedeti si la mine in meniu o prajitura ­čÖé

Coliva cu lapte la micul dejun

In copilarie imi placea sa mananc coliva cu lapte si tot asa am facut si acum ­čÖé

coliva cu lapte

Am mai avut coliva sub forma de inimioara la Miercurea fara carne, acum am savurat-o simpla, cu lapte cald. Adica tocmai buna pentru incalzirea de dimineata, dupa gimnastica de inviorare.

Am mai adaugat la micul dejun fasole batuta si zacusca, ambele pe paine Wasa si presarate cu praz.

fasole si zacusca alaturi de coliva cu lapte

Am mai pus si cateva masline de Thassos.

In intervalul dulce 09:00 – 11:00 m-am dedat la o gutuie „scrijelita” si la ciocolata neagra.

gutuie si ciocolata neagra

Pai daca nici acum nu-i vremea gutuilor, atunci cand ­čÖé

gutuie

Am bagat si-un ceai cu merisoare, tot asa, pentru incalzire intr-o dimineata cetoasa si friguroasa.

ceai cu merisoare

Ciorba de rosii cu fidea la pranz

La pranz bag o ciorba de rosii, imbogatita cu branza. De obicei mananc cirobele de legume reci, dar acum in sezonul rece imi plac incalzite. Daca mai pun si-o branza deasupra la topit, e exact ce-i trebuie.

ciorba de rosii

Se vad dreptunghiurile de branza in spate?

Seara e un meniu mai special, pentru ca avem o blogolteanca din UK revenita in vacanta in Craiova. Ne intalnim la o pizza cu bere, vin si ce alte idei ne mai vin.

Pizza Quattro Formaggi

Pofta buna fara carne!

Update:

Daca nu v-a ajuns prajitura de grau, va invit la un tort cu crema de nuci de la Brindusa.

One Response

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.