Ciorba de ciuperci la Miercurea fara carne

Ciuperci am mai mancat in fel si chip, doar ciorba de ciuperci nu mai mancasem pana acum. Asta a fost la pranz, imediat vedeti tot meniul zilei.

Branza, dovlecei, pasta de masline si cheescake matinal

Pentru de dimineata am inceput cu dovlecei copti in tigaia de clatite.

Dupa ce i-am intors, i-am folosit pe post de paine si-am intins pe ei pasta de masline si Aperifrais.

dovlecei copti cu pasta de masline si Aperifrais

N-am mai facut de multa vreme omleta sau clompi, pentru ca a fost prea cald. Asa ca acum am zis ca ar da bine niste oua de tara pe contur.

dovlecei copti inconjurati de omleta

In ouale de tara am pus doar branza de tara, ceapa verde si condimente din Grecia. Mergeau si niste masline de Thassos?

mic dejun inainte de ciorba de ciuperci

Ca sa fie si ceva cu paine, aseara am bucatarit o salata de vinete cu ceapa verde. Aici am pus si maslinele 🙂

salata de vinete inainte de ciorba de ciuperci

Intervalul dulce 00:09 – 11:00 am savurat un cheesecake matinal. Pai da, visinele s-au cam terminat, dar cele puse la congelator isi fac treaba.

cheesecake cu afine si ciocolata neagra

N-am mai avut altele, asa ca am decorat cu afine si cu ciocolata neagra.

Ciorba de ciuperci la pranz

Nu este supa crema, ci ciorba de ciuperci. Mie-mi place si supa crema, insa culoare aia pamantie o face sa arate ca o „mancare de paianjeni”. Asa zicea Daria mea cand era mai mica si si stramba toata la vederea supei crema de ciuperci.

Acum am preferat o ciorba de ciuperci, cu ciupercile intregi. Vorba vine am preferat, ca n-a mai mers mixerul 🙂 Dar este savuroasa, chiar daca am uitat sa-i adaug branza rasa.

ciorba de ciuperci

Imi plac ciupercile gatite in toate felurile, de la drob la cele gratinate, pentru ca au beneficii pentru sanatate.

Continutul bogat in

  • fibre,
  • vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9,
  • cupru,
  • fier,
  • magneziu,
  • fosfor,
  • potasiu,
  • seleniu,
  • zinc,

ajuta la efectele

  • antiinflamatoare,
  • diuretice,
  • antiseptice,
  • antibacteriene.

Ciuperci pane mai pe seara

Ghici ciuperca ce-i la meniu la masa de seara? Pe langa ciuperci pane cu mamaliga coapta, am de ales intre

  • o pizza cu branza,
  • placinta cu branza,
  • pur si simplu o branza la gratar.

De ce neaparat? Pentru ca fan branza si pentru ca merge bine dupa un vin alb si rece la inaltime 🙂

Pofta buna fara carne!

Update:

Brindusa mi-a adus aminte ca n-am mai avut mancarica de fasole de ceva vreme in meniu. Va poftesc la ea 🙂

2 Comments

    • Daniel Botea

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.